Сохрани приложение
нажми на иконку
затем «Добавить на домашний экран»
Купить Билет
3
Tse Fung
Ресторан китайской кухни
tsefung.ru
ул. Рубинштейна, 13
+ 7 (812) 932-33-33

Ресторан Tse Fung (в переводе с китайского — «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы MICHEL REYBIER Hospitality в декабре 2014 года. Это первый и пока единственный одноименный ресторан группы MICHEL REYBIER Hospitality, открытый по франшизе за пределами Швейцарии.

Прототип расположен в женевском отеле LaReserve, в 5 км от центра Женевы на берегу озера Леман.

В ресторане два зала, 84 посадочных места, а также VIP-комната, которая может быть использована под частное мероприятие на 20-50 гостей. В теплое время года во дворе действует летняя терраса. Площадь летней террасы 39 кв.м. Она рассчитана на 16 мест.

В меню представлены классические блюда китайской кухни: воки, дим самы и, конечно, утка по-пекински от шеф-повара Чана Ю Со.

Чань Ю Со — шеф-повар китайской кухни с более чем 35-летним опытом работы. В его активе — работа в ресторанах Китая, Сингапура, Индонезии, ОАЭ, Малайзии,

Филиппин. Среди работодателей — сеть luxury-отелей Sangri-La, Solaire Resort, Casino Manila, Mandarin Oriental Hotel.

Интерьер разработан американским дизайн-бюро Tihany, создавшим такие культовые проекты по всему миру, как венецианский ресторан Oro, отели сети MandarinOriental, икону стиля — Breakershotel в Palm Beach — и множество других знаковых проектов в категории luxury. В основе интерьера Tse Fung — золотые, пурпурные и черные тона.

0
Backyard Boxing Workout
Секция бокса и воркаут
backyardboxing.ru
Гороховая, 47
+7 (812) 906-33-52

0
Руслан Клейтман (США)
Специальный гость из США

Основатель интегрального стиля йоги Akhila Yoga.
Ведущий преподаватель Виньяса Крама Йоги с 2002 года.

Более десяти лет физической практики йоги Руслана, внутренняя работа, медитации и исследования священных текстов были реализованы в собственной системе Akhila Yoga. Этот метод включает в себя целостный подход к йоге, на физическом, энергическом, эмоциональном, интеллектуальном и духовном уровнях. Данный вид йоги является всемирно признанной программой подготовки учителей йоги (Акхила Йога / Виньяса Крама Йога). Каждый год Руслан сертифицирует сотни студентов по всему миру.

Ежегодно посещает святые места Индии, путешествует по миру — от Азии до Латинской и Северной Америки, преподавая и изучая йогу.
За свою практику занимался с такими видными мастерами йоги как Андрей Лаппа, Дункан Вонг, Шива Рей, Дхарма Митра, Свами Вишва Кету, Свами Джотир Ананда Сарасвати и многими другими. В 2015 был инициирован в мистический клан Маха Сидхи Йоги по милости своего духовного наставника и настоятеля «Шри Йога Питх» Ашрама в Ришикеше.

Руслан — один из самых важных гостей на фестивале FREE SPIRIT в Москве (http://free-spirit.ru/lineup/yoga-teachers/ruslan-kleytman ), руководитель которого, Марина Хромова, также выступит на «О, да! ЭкоЕда!».

1
ICE LAB
Лаборатория азотного мороженого
ice-lab.club
ТРК Лето | ТРЦ Галерея | ЦПКиО им. С.М. Кирова на Елагином острове | Ленэкспо
+7 (812) 963-25-01

Надоело некачественное мороженое со вкусом ароматизаторов, красителей и загустителей? Предлагаем вам вкусную, полезную и инновационную альтернативу — @icelabclub (азотное мороженое ICE LAB). Уникальность мороженого состоит в технологии его приготовления. Прямо на ваших глазах самое качественное молоко от фермерских хозяйств Ленинградской области замораживается с помощью жидкого азота. Превращение происходит мгновенно, поэтому кристаллики льда, которые часто портят удовольствие от обычного мороженого, просто не успевают сформироваться. Мороженое получается необычайно нежным, буквально тающим на языке, а все полезные свойства молока — сохраняются.

2
AmGum
Жевательная резинка из различных стран мира
amgum.ru
+7 (916) 318-08-08

AmGum — первый в России мультибрендовый интернет-магазин жевательной резинки из различных стран мира. Это вкусная, мягкая, необычная иностранная жвачка в яркой упаковке, которую теперь необязательно привозить из заграницы, с отдыха или из деловой командировки.

5
Константин Клименков
Шеф-повар Le Boat

Константин Клименков - шеф-повар ресторана Le Boat со дня его открытия (март 2014) и ресторана Чайка (апрель 2015). До работы в White Group в течение 5-и лет работал в Ginza Project шефом таких ресторанов, как Бричмула, Sunday Ginza и Капулетти. Охотник и рыболов, некоторые блюда в ресторанах представлены именно из продуктов, которые он добывает (например, бобры). Константин яркий представитель адептов нордической кухни, старается ввести как можно больше локальных северных продуктов в ресторанные блюда, ну и подача не обходится без листов кислицы, мха или облепихового желе. Кроме того, Константин большой поклонник крепких напитков и проводит в Le Boat эногастрономические вечера, посвященные вышеозначенным, например, Полугару.

0
Саша Лёгкая
Сснователь движения Фудшеринг в России

Фудшеринг — «поощрение/одаривание едой», распространённое в европейских странах движение, которое обеспечивает бесплатными и хорошими продуктами людей из разных слоёв населения.
Это не благотворительность — это спасение пригодной еды от уничтожения, порчи и утилизации.
Суть её заключается в том, что магазины, рестораны, кафе, пекарни и другие отдают пищу, которая по каким-либо причинам больше не годится для продажи.
Также, люди могут сами отдать свою еду, спасаясь тем самым от перепотребления.

Обмениваясь и забирая друг у друга еду человек делает шаг на пути к экологичному образу жизни и разумной трате своих финансов. Это не значит, что у вас нет денег на обеспечение себя продуктами. Это значит, что вы не даёте еде пропасть и выступаете против системы чрезмерного потребления.

С другой стороны, вы можете не представлять этого, но голод и недоедание до сих пор являются спутниками многих людей, поэтому не стесняйтесь предложить здесь «яблоки, которые для вас слишком бесвкусные» или «печенье, которое уже недостаточно свежее», а также «растворимый кофе, который уже стоит прозапас».
Избавляясь от старого, мы всегда получаем новое!

1
Фруктовая Лавка
Сеть магазинов
fruktlove.ru
Большой пр. В.О., 35 | Куйбышева, 33 | Малая Конюшенная, 12 | Пр. Просвещения д.15 |
+7 (812) 947-10-00

Наш ассортимент - наша гордость. Он включает более 500 наименований свежих овощей, фруктов и ягод, а так же трав и специй из разных стран: США, Тайланда, Новой Зеландии, всей Европы, России, Австралии, Чили, Израиля, Перу. На сегодняшний день нам благодарны десятки тысяч довольных клиентов. Наши главные принципы работы - это качество продукции, индивидуальный подход к клиентам, эксклюзивность товаров. В разных районах города расположилось десять магазинов нашей сети.

3
Konkes
Дизайнерские питьевые супы

Дизайнерские питьевые супы.
Возьми с собой! Уже готовый!
В дорогу, на пробежку, в спорт зал, на вечеринку, в институт или на работу.
Яркие вкусы, 100% натуральная еда.

3
Ранчо Мяссури
6 видов вяленого мяса

Возьми с собой вкусное вяленое мясо «Ранчо Мяссури». 6 видов вяленого мяса — говядина, свинина, оленина, конина, курица и индейка. Ломтики натурального мяса без жил, упакованы в практичный пакет с «замком». Высокая калорийность и содержание белка более 55% превращают «Ранчо Мяссури» во вкусный и практичный перекус в любой ситуации.

1
Галина Голованова
Директор по маркетингу Andy fiord models

Модель, муза, режиссёр Фэшн-шоу, 10 лет курировала крупнейшую в стране «Школу моделей». Обожает ЗОЖ и сладкое.
Директор по маркетингу Andy fiord models. Полгода стажировалась на кухне у Евгения Викентьева.
Даже модели могут себе позволить сладости, если они натуральные!

2
ВафлиЙогурт
Бельгийские вафли и натуральный замороженный йогурт

Бельгийские вафли и натуральный замороженный йогурт. Голова идет кругом от разнообразия начинок и оттенков вкуса! Ищите «ВафлиЙогурт» на масляном лугу.

8
Corner Cebab
Турецкая закусочная ресторанной компании Brixton Group
ул. Рубинштейна, 2
+7 (962) 686-11-86

Турецкая закусочная ресторанной компании Brixton Group (Brixton, Crosta Pizza & Pasta). За вкус и качество еды Corner Kebab в ответе любимый шеф-повар Brixton Group Мустафа Басим Аль-Хатиб. Мустафа родился в Ливане и отучился в Санкт-Петербурге на технолога. Благодаря нему в Corner Kebab лучшая шаверма и фалафель в городе.

6
Игорь Гришечкин
Ресторан «Кококо»

Шеф-повар ресторана «КоКоКо». Один из немногих петербургских шеф-поваров, чье имя неразрывно связано с понятием «русская кухня». Он смело и с удовольствием экспериментирует, используя исключительно локальные продукты. И порой до неузнаваемости трансформирует знакомые нам с детства блюда. Некоторые его разработки – чистейший авангард. Но при этом – авангард очень вкусный.
«КоKоKо» - ресторан новой русской кухни от шеф-повара Игоря Гришечкина с меню из сезонных продуктов от местных фермеров. Соединяя старинные кулинарные традиции с современными технологиями, здесь создают концептуально новую кухню, где знакомые вкусы открываются в оригинальных текстурах, формах и сочетаниях, а каждое новое блюдо «Кококо» становится маленькой личной историей, разыгранной на тарелке.

3
Фарш и Бочка
BBQ. Крафт, сосиски и техасское мясо
ул. Белинского, 11
+7 (812) 941-51-70

«Сейчас Фарш&Бочка — это калифорнийская пивная с самым большим в городе выбором крафтового пива и сосисками ручной работы. А скоро мы запускаем новый проект, посвященный техасскому барбекю. На фестивале Ода Еда в Санкт-Петербурге мы впервые в Петербурге представим лучшие блюда из техасской дровяной коптильни».

2
Гирлянда steak shop&show
Уютный ресторан в самом центре Петербурга
gyrlyanda.ru/restaraunt
+7 (812) 927-99-88

«Гирлянда Steak Shop&Show» — это уютный ресторан в самом центре Петербурга с прекрасным выбором блюд из локальных продуктов. Предмет гордости ресторана это стейки 12-ти видов от эксклюзивного поставщика — племенного хозяйства «Спутник». Ведущее объединение по разведению чистокровных бычков Абердин-ангусской породы «Спутник» содержит животных в прекрасных (близких к естественным) условиях, не меняя их гармональный фон и не закармливая. Такое мясо получается здоровым и чистым.
Перед приготовлением мясо проходит этап влажного вызревания, в результате которого становится нежнее, усиливается его естественный вкус. В ресторане можно выбрать свой стейк в витрине, размещенной в центре зала и увидеть как профессиональные повара приготовят его в угольной печи Josper. Готовому стейку дадут «отдохнуть» пару минут, а тем временем вам предложат подходящий соус (или даже несколько) и бокал вина, прекрасно дополняющий вкус стейка.

Вечер получится незабываемым!

1
Chop-Chop
Сеть мужских парикмахерских
chopchop.me/city/spb/
Невский пр., 84
+7 (812) 928-58-78

Chop-Chop — это не барбершоп и не салон красоты. Это просто сеть мужских парикмахерских. Первая в России и самая крупная в мире. Нам все равно, есть ли у наших мастеров бороды и татуировки. Нам не важно, кого стричь — студента или члена списка Forbes. Мы не тратим деньги на отделку своих заведений ценными породами дерева. У нас нет маникюра и мы не камуфлируем седину. Мы просто стрижем мужчин. И делаем это лучше всех.
Ни одна из наших парикмахерских, в которых вы побываете, не будет похожа на другую. Иначе и быть не могло, ведь Chop-Chop — это в первую очередь люди. Наши мастера часто не похожи друг на друга, но одинаково преданы профессии. И именно на таких людях построен и держится Chop-Chop.

1
Шафиров
Поп-рок, с элементами соул, джаза и хип-хопа и пронзительной мужской лирикой

это поп-рок, с элементами соул, джаза и хип-хопа и пронзительной мужской лирикой.
Специально для фестиваля «О,да! Еда!» — состоится премьера программы артиста, в коллаборации с известным петербургским коллективом Sweet Hot Jazz Band.

2
Бездельники
Итальянская ул., 17

Реинкарнация намоленного двора на Итальянской, 17, из «Битника» в «Бездельники» — с теми же особыми приметами: просторной летней верандой с баром, мини-танцполом и сценой, легендарной ядрено-зеленой смесью «Форрест Гамп» и намерениями реализовать себя не только как площадку для праздношатаний с бокалом в руке, но и как культурно-досуговое пространство. За развитие благих начал и сохранение прежней метафизики отвечает новая команда, основа которой — бывшие участники творческого объединения S-11 и городские культурные деятели. Проект «Летний театр» продюсера Виталия Ерошени, арт-программа от галеристки Лизы Савиной и ежедневные джазовые концерты, курируемые арт-директором The Hat Александром Буткеевым, должны стать не менее важными, чем вечеринки по выходным. Полноценное меню от Антона Фадеева («Солянка», «Дом быта») появится в середине лета, а пока в наличии только шаверма, салаты и вок из окошка во дворе — по выходным можно перекусывать до самого утра. Во время ночной программы мобилизуют вино-водочные декорации: винный бар с побокальным вином и аперолем, крафтовый бар с пивом от «Бакунина» и поп-ап-рюмочная, у которой за рюмкой королевской чачи и бутербродом с килькой толкутся журналисты, художники, балерины и участники ПМЭФ. Ну и в конце концов, ответ на вопрос «Что делаешь?» емким «Бездельничаю» — это вам не приложение Prisma, на второй же день не надоест.

3
Ferma-Piter.ru
Интернет-магазин фермерских продуктов
Ferma-Piter.ru
+7 (812) 329-55-26

Ferma-Piter.ru — интернет-магазин фермерских продуктов. На сайте Вы сможете заказать молочные продукты, мясо и птицу, яйца, мед, сезонные овощи и фрукты. Вся продукция бережно производится на локальных хозяйствах Ленинградской области и полностью натуральна. Вы можете быть уверены, что приобретаете по-настоящему экологически чистые продукты!

2
Лаборатория мороженого Ice Lab
Молекулярное мороженое

Надоело некачественное мороженое со вкусом ароматизаторов, красителей и загустителей? Предлагаем вам вкусную, полезную и инновационную альтернативу – молекулярное мороженое ICE LAB.
Уникальность мороженого состоит в технологии его приготовления. Прямо на ваших глазах самое качественное молоко от фермерских хозяйств Ленинградской области замораживается с помощью жидкого азота. Превращение происходит мгновенно, поэтому кристаллики льда, которые часто портят удовольствие от обычного мороженого, просто не успевают сформироваться. Мороженое получается необычайно нежным, буквально тающим на языке, а все полезные свойства молока – сохраняются.
Заинтригованы? Тогда спешим обрадовать вас тем, что мороженое ICE LAB не подается в претенциозных ресторанах высокой кухни, да и в Европу за молекулярным удовольствием ехать не придется. Миссия команды ICE LAB – сделать качество доступным для всех!

0
Марина Хромова
Руководитель и автор Международного Эко-Фестиваля Йоги и Здоровья FREE SPIRIT

Марина Хромова — специальный гость из Москвы.
Руководитель и автор Международного Эко-Фестиваля Йоги и Здоровья FREE SPIRIT, организатор событий по йоге и семинаров иностранных преподавателей. Занимается организаторской деятельностью более 10 лет. Мама двоих детей.
Образование: социолог, психолог, преподаватель кундалини йоги.

Фестиваль FREE SPIRIT (http://free-spirit.ru) уже 4 года является одним из самых масштабных фестивалей йоги в Мире, а также стал самым первым масштабным событием йоги в России. Фестиваль пройдет 15-17 июля 2016 года в Этномире (Москва).

8
The Red Fox Pub & Grill
Гастрономический бар
redfoxpub.ru
Пулковское шоссе, 3/1
+7 (921) 919-48-93

Вас приветствует гастрономический паб Red Fox, где каждый из вас сможет может побаловать себя как блюдами европейской кухни, так и кухней других стран, приготовленных по оригинальным рецептам. Мы наполнили их всеми вкусами, от классического гриля, до острых с ароматами пряных специй. Не мене 20 сортов разливного пива и 50 сортов виски будут сопровождать ваш выбор каждый раз. Лучшая музыка, уютный английский интерьер и приветливый персонал в награду.
Наша гордость, это ваши пустые тарелки и бокалы!

1
Bread&Meat
Стрит-фуд бар
http://breadmeatbar.ru
Невский проспект, 5
+7 (812) 313-54-11

Пастрами, поркетта, яйцо по-шотландски, картофель фри «Пути'н» и многое другое в одном месте!
Чтобы «познать вкус» разных стран мира, теперь можно даже из любимого Петербурга не выезжать, а посетить стрит-фуд бар Bread&Meat, который открылся на Невском, 5.
Итальянская поркетта, американская пастрами, курица в медово-горчичном соусе приготовленная по английскому рецепту, канадский картофель «Пути'н», яйцо по-шотландски и многое другое.
Охлаждённое мясо, свежеиспечённая домашняя чиабатта, соусы и любовь к своему делу — главные составляющие кухни Bread&Meat.

4
Пончкофф
Пончики безумных вкусов и всех цветов радуги.
ponchkoff.ru
Гороховая ул., 41
+7 (812) 570-20-14

«Пончкофф» — три уютные кофейни, где пончики превращаются в искусство. Помимо классического круглого пончика из меню приготовленного исключительно вручную, Вы можете заказать донатс с фантастическим дизайном: в виде супергероев, мультяшек, а также с любыми пожеланиями и рисунками.
В меню 12 вкусов пончиков с начинками ежедневно и 13й секретный вкус каждую пятницу в кофейне на Воскова.

0
Après Ski
Ресторан Après Ski, расположенный на курорте «Охта-Парк», радует своих посетителей авторской кухней и уникальными блюдами из морепродуктов
ohtarest.ru/
Курорт «Охта Парк», Всеволожский район / дер. Сярьги
+7 (812) 389 29 99

Ресторан премиум-класса «Après Ski» курорта «Охта Парк» приглашает насладиться блюдами авторской кухни и сезонным меню! На фестивале гости попробуют стейки из говядины и семги, ребра BBQ, купаты из баранины и курицы, кулёк камчатских креветок и другие невероятно вкусные блюда.
Залы самого ресторана оформлены в стиле альпийского шале, а с летней террасы открывается вид на живописный пруд с фонтанами и красочной подсветкой. В пруду вы можете поймать форель или осетра, которых для вас подкоптят, поджарят на гриле или приготовят на пару.

3
Эван Ле Рой
Техасский шеф и питмастер в ресторане Freedmen's

Эван Ле Рой известный техасский шеф и питмастер в ресторане Freedmen's (город Остин — мировой центр барбекю). До этого работал в Нью-Йорке в Hillstone Barbecue и является одним из самых авторитетных специалистов в этой области. Эван приехал в Петербург для участия в новом проекте Smoke от группы компаний «Пивная карта», в которую входят одноименный старейший в России крафтовый бар и бутик, а также бельгийское пивное кафе «Траппист», пиццерия «Форно Браво» и калифорнийская пивная «Фарш и Бочка».
Алексей Буров — основатель «Пивной карты». Он непрофессиональный шеф, но последние два года работает и самостоятельно формирует меню всех заведений.

3
Митерия CHUCK
Первое мясное заведение команды Redmans Kitchen
meatareachuck.ru
ул. Гороховая? 41
+7 (921) 584-93-94

Первое мясное заведение команды Redmans Kitchen.Тебе повезло,теперь ты знаешь, где самое вкусное мясо!

0
A-TWINS
A-TWINS близняшки фитнес-инструкторы, чемпионки России по Cheerleading, мастера спорта
0
Вивек Тивари
Магистр йоги, главный учитель йоги в Санкт-Петербурге

Вивек Тивари (Индия) — магистр йоги, главный учитель йоги в Санкт-Петербурге, преподаватель йоги при Генеральном консульстве Индии в Санкт-Петербурге.

Окончил институт Кавальядхам (штат Махараштра). Это самый старинный институт в мире, где исследуют, практикуют и преподают йогу. Основатель института Свами Кувалайананда открыл его в 1917 году. Кавальядхам — один из немногих институтов, которые до сих пор следуют абсолютной традиции и сохраняют классическую йогу, которая в первую очередь направлена на совершенствование ума. Ведь йога - это способ контролирования ума. Как маленький камушек создает много-много волн на воде, так и единственная негативная мысль вызывает к жизни массу вибраций, которые влияют на все системы организма.

В июне Вивек принял участие в фестивале «Всемирный день йоги» у Петропавловской крепости, который посетило около четырех тысяч человек. Не упустите и вы такую возможность!

Приходите со своим ковриком.

2
POMEGRANATE
Сеть ресторанов греческой кухни
POME-GRANATE.RU
Невский пр,, 102
+7 (911) 102-12-12

Сеть ресторанов греческой кухни POMEGRANATE является единственным местом в Санкт-Петербурге, где наши гости могут познакомится с национальной греческой кухней и культурой Греции.
Мы ведем активную деятельность, направленную на укрепление взаимоотношений между народами двух стран. Что является чрезвычайно важно в перекрестный год между нашими странами.
Проводятся вечера дружбы, выступления музыкальных коллективов, которые исполняют народную и современную греческую музыку, а также увлекательные мастер-классы.
Уютная и приветливая по семейному атмосфера ресторанов прекрасно подходит для празднования семейных торжеств, в том числе свадьбы.
Из национальных блюд, которых можно отведать в ресторанах сети POMEGRANATE это знаменитый салат Хорьятики, мясная запеканка Мусака и Пастицио, греческий Гирос и Сувлаки, Только здесь можно попробовать настоящий греческий кофе и холодный греческий фраппе.
Собственная гранатовая продукция из Греции также завоевала сердца наших гостей, это и натуральный свежевыжатый гранатовый сок, гранатовый джем, соус и бальзамический крем.
Основа нашей работы это повара из Греции, которые знают все секреты национальной кухни с малых лет, а также качественные греческие продукты: оливковое масло, оливки, морская соль и специи.

1
Gala
Победитель номинации Food-mama 2016

Gala — дипломированный инструктор фитнеса, нутрициолог, блогер, победитель номинации Food-mama 2016.

7
NANKA
Электронная поп-музыка

Петербургский музыкальный коллектив NANKA — это современная электронная поп-музыка с душой.

В песнях NANKA звучат реальные истории из жизни, которые исполняет и пишет солистка Настя.

С момента основания NANKA активно модернизирует свое звучание и оттачивает концертное live-мастерство, исполняя свою музыку на различных площадках Петербурга.

Команда успела отметиться в Vinillasky-баре, клубе «Море», баре Union, баре «Биржа», «Большой Кухне», Gatsby bar, а также принять участие в фестивале STEREOLETO 2015.

2
БОЛЬШЕ КОФЕ!
Обжарочное кофейное производство в Санкт-Петербурге с большим вниманием и заботой на каждом этапе
vk.com/morecoffee
Наб. Фонтанки, 7
+7 (909) 581-45-71

«БОЛЬШЕ КОФЕ!» roasted and green coffee. Создан национальными кофейными судьями SCAE ASSOCIATION of EUROPE Николаем Яланским и Николаем Готко. Обжарочное кофейное производство в Санкт-Петербурге с большим вниманием и заботой на каждом этапе. Объединяет группу кофеен: «БОЛЬШЕКОФЕ!», «КОФЕ НА КУХНЕ», «Знакомьтесь, Джо!» и винный бар с кухней PROSTOVINO.

2
Atlantic Beats
Инди-фолк/инди-рок группа из Санкт-Петербурга

Atlantic Beats — инди-фолк/инди-рок группа из Санкт-Петербурга. Летние гитары, ироничная, оригинальная и запоминающаяся русскоязычная лирика, энергичная, местами почти танцевальная ритм-секция — все это делает звучание коллектива узнаваемым с первой секунды прослушивания. Концерты Atlantic Beats - гарантированный заряд положительных эмоций, песни, надолго согревающие душу и физически ощущаемая музыкальная энергетика.

На счету коллектива два полноформатных альбома, многочисленные выступления в Петербурге и других городах, участие в фестивалях и упоминания в русскоязычной прессе.

Основные даты:

2012 – создание Atlantic Beats как сольного проекта А. Сидоренко
2013 – релиз EP Atlantic Beats III, с выходом которого проект прочно укоренился на позициях инди-фолка
2015 – релиз дебютного альбома «Первый облом»
2016 – релиз второго альбома «Последний день зимы»

soundcloud.com/atlantic-beats
youtube.com/channel/UC5mzA0kY-vg2iRF4BxAH75A

3
OLENЬ
Семейный ресторан северной кухни
olenrestaurant.ru
Пражская, 26
+7(812) 943 38 44

Повара ресторана северной кухни OLENЬ готовятся приятно впечатлять каждого гостя деликатесами нордической кухни. Мы представим вам блюда севера России, а также наших ближайших соседей Эстонии и Финляндии, стран Скандинавии. Ингредиенты — то, чем богаты бескрайние леса, реки и озера северных регионов: оленина, ягель, рыба, корнеплоды, брусника, морошка и другие.

3
Дмитрий Богачев
«Мансарда»

Первый ресторан, который дал большой опыт Дмитрию был ресторан «1913 год», в котором он проработал отличных 2 года. Дмитрий — настоящий кулинарный библиофил. В его коллекции знаменитая книга El Bulli 2005 на испанском языке, порядка 40 книг именитых шефов, и, конечно же сборник Гордана Рамзи и многое другое. С мая 2014 Дмитрий Богачев возглавил кухню ресторана «Мансарда», где готовит исключительную, неповторимую, технически сложную и красивую еду.

3
Sichevfood
Семейный стартап Sichevfood от шеф повара Даниила Сычева и его жены Полины Сычевой

Семейный стартап от шеф повара Даниила Сычева и его жены Полины Сычевой.
Sichevfood - это весь опыт работы ,накопленный в лучших ресторанах Санкт-Петербурга и подкрепленный участием в самых массовых мероприятиях.
Будьте готовы к неожиданным экспериментам, старой доброй классике и авторским блюдам от шефа.

4
Пян Се
Разновидность стритфуда, распространённого на Дальнем Востоке России

«Пян-се» — это разновидность стритфуда, распространённого на Дальнем Востоке России.
Это сочная паровая булочка с капустно-мясной начинкой и пряными специями. Именно благодаря ингредиентам, вкус «Пян-се» уникален и неповторим.
«Пян-се» не жарится, а готовится на пару, что придаёт ему своеобразный вид и аромат.
При изготовлении теста не используются яйца и молоко, что может порадовать приверженцев постной кухни.
Пян-се — это монопродукт.
Мы не готовим вок, не готовим бургеры и сендвичи ,мы готовим Пян-се, что позволяет не распыляться на изготовление других блюд,а сконцентрироваться на качестве, и делать своё дело на отлично.

0
Михаил Моисеенко
Обладатель сертификата «Книги рекордов Гиннеса»

Михаил Моисеенко — сертифицированный преподаватель йоги и боевых искусств. Опыт преподавания йоги: более 10 лет.

Проходил обучение в Аштанга Йога Центре (СПб) и у Шри Патанджала Йогашрама Траст (Шешадри) - Майсор, Индия.

Обладатель сертификата «Книги рекордов Гиннеса»: В 2008 году побил рекорды «Книги Гиннеса» на фестивале спортивных достижений, прошедшем в Петербурге в номинации «Отжимания от пола в стойке на руках» (126 раз).
Участник фестиваля YogArt.

Стиль йоги: Йога аштанга-виньяса. Аква-йога. Аэро-йога. Боевые искусства.

7
Alia’s bakery
Десерты для настоящих ценителей прекрасного
vk.com/aliasbaking
+7 (812) 927-15-66

Арт-кондитерская Alia’s Bakery откроет для вас дверь в удивительный мир сладостей, где изысканность линий сочетается с самыми разнообразными вкусами. Это не только огромное множество лакомств, которые перевернут ваши представления о тортах, пирожных, пряниках и чизкейках навсегда, но еще и особенный подход к каждому гостю».

0
COFFEESHOP COMPANY
Сеть венских кофеен

COFFEESHOP COMPANY — это оазис уюта в городском ритме, который создан благодаря соблюдению европейских традиций в приготовлении и подаче кофе и обслуживании гостей.
Дизайн кофеен COFFEESHOP COMPANY по всему миру подчиняется одним канонам. Он максимально отображает основные идеи философии компании: абсолютно натуральный продукт, уютная атмосфера кофеен, позитивный жизненный настрой. В современном интерьере четких линий и чистых цветов вы найдете небольшие столики с удобными креслами или диванами, где приятно читать свежую прессу за чашечкой кофе.
В кофейнях COFFEESHOP COMPANY используется только отборные сорта 100% высокогорной Арабики, собранной исключительно вручную. Особое место в меню занимают фирменные закуски: фокачча, ролл с лососем, бейглы, панини, сытные штрудели. Легкие и натуральные ингредиенты придутся по вкусу самым взыскательным гурманам. В десертной карте помимо таких популярных позиций, как сладкие штрудели, чизкейки, тирамису, капкейки, и тарты, можно заказать традиционный венский торт «Захер».
В кофейни COFFEESHOP COMPANY заходят специально, чтобы окунуться в особую атмосферу венских кофеен.

4
Кофейня Латтерия
Авторские латте с использованием натуральных ингредиентов без химических сиропов
latteriaspb.ru
+7 (981) 819-81-81

Мы с трепетом и с любовью относимся к кофе, используем зерно только самого высокого класса спешелти и тщательно прорабатываем рецептуру каждого напитка. Мы готовим авторские латте с использованием только натуральных ингредиентов без химических сиропов. А того, кто не может представить свою жизнь без чёрного кофе или хочет познать мир кофе высокого качества, порадуют альтернативные способы заваривания

Вещи которые для нас важны

Окружающие нас люди.
Главное в кофе – это люди. Без людей кофе так и останется лишь ягодой, растущей на дереве. В то же время, кофе – это невероятно мощная вещь! Мало того, что он объединяет людей в нашем окружении, но и позволяет положительно повлиять на жизнь кофейных ферм, где мы его закупаем. Так мы помогаем фермерскому сообществу увеличить свой доход и улучшить уровень жизни. Мы хотим создать мост между этими сообществами на разных континентах и показать вам удивительную силу вашей чашки.

Доступность и демократичность.
Мы верим, что спешелти кофе должен быть доступным и понятным каждому. Поэтому мы хотим, чтобы как можно больше людей его попробовали и смогли оценить труд людей, которые за ним стоят.

Образование.
Спешелти кофе требует осознанного подхода и знаний. Именно поэтому мы стоим на бескрайнем пути самообразования, чтобы была возможность помочь каждому понять мир спешелти.

Почему латте?
В России особую популярность получили кофейные напитки большого объёма и с большим количеством молока. Именно поэтому мы знакомим людей с миром спешелти с помощью любимого кофе. Мы поставили цель сделать интересные напитки высокого качества на любой вкус.

Наша команда.
Нет ничего важнее команды.
Мы начинали в 2012 году как 4 лучших друга, а сейчас мы команда из 12 человек со своими ценностями, миссией и безумной страстью к кофе. Каждый наш день это work hard and have fun.

Наши ценности.
В работе мы ценим те же вещи, которые ценим и в окружающих людях – это чувство юмора, лидерство, демократичность и гостеприимство.

Мы всегда считали, что важнее кофе только люди.

0
Ана Кабанова
Представитель школы бега I LOVE RUNNING и школы плавания I LOVE SWIMMING в Петербурге

Анна Кабакова — представитель школы бега I LOVE RUNNING и школы плавания I LOVE SWIMMING в Петербурге.

Анна пробежала полумарафоны в Москве, Санкт-Петербурге, Риме и на оз. Гарда, финишер спринтерской дистанции в триатлоне, а также заплыва А1 Морская миля.

3
Dedoox
Четыре мужских тембра, академическая школа, в симбиозе с современными технологиями

Dedoox — еlectrovoice, voicemusic, beatbox, layering, livelooping, музыкальный проект сочетающий в себе звучание четырех мужских тембров, академическую школу, в симбиозе с современными технологиями, что позволяет создавать оригинальное звучание группы.
Материал музыкантов не привязан к тому или иному стилю, и тяготеет к таким направлениям как: pop, d&b, deep house, hip-hop, trip-hop. . .
В арсенале музыкантов присутствует EP «Quad» (2015) и выступления на крупнейших площадках России и Европы, включая международные конкурсы и фестивали (VocalZone, Singing world, A Capella Festival, Germany, White nights in Suomi, Emporio Music Fest, Citrus Voices, TeremCrossover,«Новая Волна»).
В августе 2014 года группа DEDOOX представила первый в России фестиваль Experimental Voice, выступив в качестве организаторов и идейных вдохновителей.

Dedoox это:
Антон Анкушин - solo, beatbox, livelooping
Александр Гусев - solo, harmony, beatbox
Артем Хаматнуров - solo, FX, harmony
Дмитрий Дедух - bass, solo, words

0
Бричмула
Яркий пример легендарной кавказской культуры встречи и приема дорогих гостей
http://ginza.ru/spb/restaurant/brichmula
Комендантский пр., 13
+7 (812) 640 16 16

Восточная кухня найдет путь к сердцу каждого — от ценителей сытных обедов до стройных красавиц: наваристые супы с тающими во рту пирожками и легкие творожные закуски, блюда из овощей или мяса. Открытая кухня с мангалом и тандыром позволит наблюдать за вдохновенным творчеством лучших поваров национальной кухни.

1
Гастропаб Коза-Дереза
Гастрономический десант в сердце Купчино
kozaderezapub.ru
Пр. Славы 43
+7(812) 440-20-40

Новый гастропаб с харизматичным, чуточку ироничным названием «Коза-дереза» в Купчино — современное, концептуальное и стильное место, само существование которого разрушает представления о ресторанах спальных районов. «Коза-дереза» — это центр притяжения для всех, кто ценит актуальную гастрономию и продвинутую авторскую миксологию, а также для тех, кто не мыслит своих выходных без подлинной клубной атмосферы и настоящего концертного звучания. От заведения демократичного формата никак не ожидаешь того, что предлагает «Коза-дереза» - веселая, бесшабашная и при этом очень гостеприимная.

Одна из главных фишек заведения — живые мидии из аквариума с морской водой, которых ловят и готовят прямо на глазах у гостей. Удивляет и свежий ладожский сиг из собственной коптильни, и живые раки в сезон; и паста, приготовленная в 40-килограмовом куске пармезана, а также мороженое на жидком азоте, которое готовят прямо в зале. Меню сочетает в себе самые востребованные направления: блюда русской кухни в современном прочтении и интернациональные хиты: пасту и бургеры, фалафель и фиш-энд-чипс, стритфуд и высокую кухню — отличное решение для больших компаний, которые частенько затрудняются с выбором кухни на вечер. В отдельном разделе собрано множество оригинальных мини-закусок к вину и к пиву — от тапасов до изобретений от шефа с элементами молекулярной кухни — настоящее раздолье для гурманов и экспериментаторов. И никаких гренок!

«Коза-дереза» — не только гастрономический ресторан с открытой кухней, аквасистемой для живых морепродуктов и элементами кулинарного шоу.

1
Сырная Лавка
Специализированные магазины и сырный ресторан
cheeese.ru/
ул.Жуковского, 26
+7 (812) 984-37-87

Сырная лавка — это уникальные специализированные на сыре магазины, где вам предложат продегустировать как классические, так и редкие сыры. А также на Жуковского, 26 вместе с магазином, для вас открыт уютный ресторанчик. Помимо этого вы можете приобрести подарочные наборы, которые будут собраны и упакованы по вашим индивидуальным предпочтениям.

С Уважением к гостям, с любовью к сыру.

0
Птичий Двор
Ресторан
ptichiydvor.com
ул. Савушкина, 126 / ТЦ Атлантик сити, 2 этаж
+7 (812) 934-20-20

20 мая состоялось самое вкусное и яркое открытие удивительно атмосферного и гостеприимного ресторана фермерских и локальных продуктов «Птичий двор».
Гостей встречал главный пернатый ресторана - попугай Ара по имени Цезарь - в сопровождении кавер-группы HighTower Band и музыкальных гостей группы «Дискотека Авария». Владельцы ресторана уже известны по таким успешным проектам как «Этаж 41», Meat Head, Paradise, «Виноград», «Жирная утка» и Macarena.

Концепцией нового заведения является использование только свежих натуральных локальных и фермерских продуктов собственного фермерского хозяйства, а также от проверенных поставщиков. Абсолютно всё команда поваров делает самостоятельно - от соусов и специй до мороженого и сорбетов.

Меню ресторана прорабатывал молодой и талантливый бренд-шеф Игорь Корнев — обладатель ордена международной гильдии гастрономов Chaine des Rotisseurs, шеф-повар Артур Яворский и шеф-кондитер Александр Четвериков.

Ресторан «Птичий двор» — ресторан домашней кухни с основной ставкой на качество продуктов. Утро шеф-повара начинается не с кофе, а с похода на рынок, где по аромату отбирается всё самое свежее. Порции достаточно большие. Преобладает в меню мясо, птица, дичь. Особенным маркером меню является домашняя перепелка с морковным муссом и соусом из шиповника.

В десертной карте Александр отталкивался от классических десертов, но в необычной обработке. Ингредиенты шоколадного торта «Черный лес» собраны в сочный кекс, пропитанный вишневым сиропом, ванильным кремом и шоколадом – а главную роль играет вишневый сорбет с добавлением пряной коктейльной вишни мараскино. Десерт получается интересным, но легким и ненавязчивым. «Тирамису» тоже разобран на составляющие. В основе вместо печенья савоярди — шоколадный бисквит, пропитанный кофе, где главную партию играет мороженое «эспрессо».

2
YAND HALAL FOOD
Гастропроект от Петербургского бренда одежды YAND Your Amazing Namaz Dress
vk.com/amazingnamazdress
+7 (921) 765-87-55

Петербургский бренд одежды YAND Your Amazing Namaz Dress, создающий одежду для мусульман не знает границ в стремлении нести позитивный образ Ислама в массы и в связи с этим принял решение участвовать в самом масштабном в России летнем фестивале «О, да! Еда!».
На фестивале в лавке YAND Halal Food гостям будут предложены блинчики с халяль мясом. Дело в том, что образ жизни современных мусульман предполагает, что исповедующие ислам едят только разрешенную пищу. А в Коране четко определен перечень продуктов, употребление которых запрещено. Также в лавке будут финики и халяль кола :) Важно отметить, что не только мусульмане но и люди, исповедующие другие религии, могут есть YAND вкусности.

P.S. : Блинчики будут те самые, которыми мы угощали своих гостей на нашей faaaabulous presentation в отеле Four Seasons Lion Palace в Санкт-Петербурге (10 звезд Мишлена).

5
The Hatters
Душевный уличный алко-хард-кор

Душевный уличный алко-хард-кор или про то, как Санкт-Петербург влияет на неокрепшие умы.

Музыкальное шапито The Hatters — коллектив, который собрался под крышей СПБГАТИ и объединил театрала из «Тынды», механика из Ярославля, журналиста из Петербурга, аккордеониста из Казахстана, физика из Гатчины и парочку актеров.

Все началось с мечты: у одних учиться и работать в Санкт-Петербурге, у других — с душевного угара. Рассказывает вокалист и скрипач Юрий:
«После 9-го класса я хотел поступать в музыкальное училище, но там оказались все отстойные. Передумал. Пошел в 10-й класс, познакомился с сантехником, который играл на басу в старой хардкор группе. Он склонил меня к игре на электроскрипке, а потом пришло время мазафаки: я взялся за гитару,» — долго ли коротко ли, но поступил Юра в Питерский театральный, где случился с ним настоящий рок-н-ролл, свадьба и татуировки.

The Hatters — это истинно русская лихость, помноженная на Петербургскую ментальность, и приправленная уникальным составом инструментов: электроскрипка, бас-балалайка, аккордеон — все это и составляет неповторимый русский стиль, с которым группа начала покорение музыкального Олимпа.

Группа образовалась 23 февраля 2016 года и за недолгое время своего существования успела дать огромное количество концертов не только в родном Петербурге, но и за его пределами. Весной этого года the Hatters выступили в Праге, а уже этим летом станут участниками крупнейших российских фестивалей.

0
Сергей Альшевский
Абрау-Дюрсо

Бренд-шеф ресторанов Абрау-Дюрсо: Terasse di Lago, «Империал», Aqua и Petit. В своей работе Сергей ориентируется на лучший мировой опыт, регулярно практикуется заграницей, посещает выставки индустрии гостеприимства и никогда не перестает заниматься саморазвитием и стремиться к совершенству в своем мастерстве. Сергей прошел стажировки в лучших европейских ресторанах, обладателях звезд «Мишлен». Он является победителем конкурса лидеров туристической индустрии «Курортный Олимп». Искристая кухня, создаваемая Сергеем Альшевским — гордость Абрау-Дюрсо.

1
Партия еды
Коробка с продуктами и рецептами, чтобы приготовить 5 ужинов для двоих
Partiyaedi.ru
+7 (812) 309 9409

«Партия еды» — это коробка с продуктами и рецептами, чтобы приготовить 5 ужинов для двоих. Все блюда готовятся не более 30 минут, и вы наслаждаетесь вкусным ужином с близкими. Доставка по Санкт-Петербургу и Москве бесплатная.

1
CannoliCafe
Уютный итальянский ресторан с радушной атмосферой в самом сердце Петербурга
cannolicafe.ru
ул. Малая Конюшенная, 4/2
+7 (812) 571-50-78

CannoliCafe расположился в одном из самых живописных мест Петербурга – на пешеходной Малой Конюшенной, в окружении архитектурных шедевров и старых церквей. Внутри это просторная и одновременная уютная траттория с пятью отдельными залами. Благородное дерево и обилие картин с пасторальными сюжетами – все это создает подлинную итальянскую обстановку для теплых встреч под звон бокалов и стук тарелок.

В меню CannoliCafe вошла старая, добрая итальянская классика – титульные для разных регионов страны блюда в авторской интерпретации бренд-шефа Марселя Ранвье и шеф-повара ресторана Максима Маркова. Только традиционные рецепты, но в затейливой и нескучной подаче. Ризотто с кальмарами и чернилами каракатицы, пиццетта с подкопченным тунцом, филе морского окуня, томленного в соусе наполи, мясные блюда, которые запекают в печи, и сицилийские десерты.
Канноли, знаменитое лакомство родом из Палермо, трубочки из жареного теста, наполненные нежным кремом, в «CannoliCafe» подают в трех вариациях: с шоколадным, фисташковым и фундучным кремом.

Важная особенность CannoliCafе – это продукты, которые поставляются прямиком из Италии. При желании гости смогут приобрести антипасти и свежайшую пасту в гастрономической лавке при ресторане. Кроме того, в меню также можно найти блюда из разных стран мира и специальное фитнес-предложение. Опытный сомелье CannoliCafe поможет подобрать подходящее вино к каждой позиции.

0
UkropDetox
Сервис по доставке детокс-программ
ukropdetox.ru
+7 (812) 649-29-44

kropDetox — это удобный сервис по доставке детокс-программ, детокс-коктейлей и raw-конфет. В меню: главный ЗОЖ-тренд: зелёные соки, фруктово-овощные детокс-коктейли холодного отжима, нежные кремовые смузи. А также raw-конфеты без сахара, муки и угрызений совести. Мы делаем детокс профессионально, вкусно, стильно и душевно!

3
Сахара не надо
Натуральные десерты без сахара
vk.com/saharanenado_spb
+7 (921) 561-42-88

Натуральные десерты без сахара, белой муки и сливочного масла для приверженцев здорового питания и любителей сладкого

35
Гнездо
Небольшая уютная кофейня на Лиговском проспекте
vk.com/cafe.gnezdo
Лиговский проспект, 117
+7 (931) 963-12-20

«ГНЕЗДО» — небольшая уютная кофейня на Лиговском проспекте, где вы можете попробовать гонконгские вафли с начинкой в каждом шарике, классические десерты в новом стиле, капкейки на любой вкус и многое другое! На фестиваль «О, да! Еда!» мы везем с собой сладкие гонконгские вафли с мороженым и фруктами, сытные вафли с ветчиной, сыром и оливками, хрустящие корндоги, которые могут стать прекрасным ланчем для вас и ваших друзей и, конечно же, домашние лимонады и молочные коктейли!

5
Brave Goodies
Десерты с характером. Это смелые сочетания вкусов для настоящих храбрецов
bravegoodies.com
+7 (931) 350-20-13

Банановый кекс с чили, Кекс с васаби, Пивной кекс на Guinness, Соленая карамель и, конечно, Брауни с беконом. Эти вкусы не только изменят твое представление о десертах, но и позволят тебе по-новому взглянуть на свою жизнь!

Мы здесь для того, чтобы приобщить как можно больше людей к жизни в стиле #BEBRAVE.
Развеять твои страхи и сомнения, чтобы ты не боялся пробовать новое в своей жизни.
Мы верим в то, что ты способен на многое, и наши десерты помогут тебе это почувствовать!

Будь храбрым! Решайся, рискуй и побеждай!
BRAVE GOODIES — это десерты для храброго тебя!

1
MALINEN
Петербургский автор, исполнитель, саундпродюсер
+7 (903) 094-80-79

Петербургский автор, исполнитель, саундпродюсер.
Антон Малинен известен тем, что обладает сказочным голосом и ангельской вешностью, сочиняет песни, уютные, как теплый плед, и тем, что записывает эти песни самостоятельно, дома, играя на всех инструментах. Илья Лагутенко назвал его «самым авангардом современного российского инди-фолка», а журнал «Афиша» считает Малинена и его группу «одними из шести самых интересных российских музыкальных коллективов новой генерации».

Третий альбом Malinen впервые решил записать не дома. Это для меня первый опыт работы именно со своим материалом вне домашней студии, как там у Бродского: «Не выходи из комнаты», но.. захотелось выйти.
Это, само собой, отражается и на звуке и, в чисто психологическом плане, на том как я именно пел и играл. Дома ты совершенно один, в студии это всегда взаимодействие с инженерами, техниками», — говорит Антон.

Альбом был записан за 12 сессий на пяти студиях, три из них в Санкт-Петербурге и две в Москве. В этот раз Антон сознательно практически не использовал цифровые эффекты, основная реверберация которую слышно на альбоме — это старинные аналоговые ревербераторы 60-х годов.

CONTACT PRINT ( рус. "Контактные отпечатки") - печать напрямую с негативов (как с чёрно-белых, так и с цветных) на фотобумагу контактным способом, обычно выполняется фотографом или лаборантом «ручной» печатью в фотолаборатории.

CONTACT PRINT - новый альбом MALINEN.

«Последнее что бы вы подумали, услышав новые песни, это то, что они записаны в один промежуток времени в одних условиях, тем же человеком. Но есть что-то общее в них, все это находит отражение в названии и обложке альбома, каждая песня , как кусочек фотопленки, все они аккуратно разложены в определенном порядке, на них всех один и тот же человек, но при этом все они совершенно разные и могут передавать совершенно разное настроение».
Антон Малинен

Осенью 2016 стартует большой тур MALINEN в поддержку нового альбома. Музыканты планируют посетить все крупные города Дальнего Востока, Сибири, Урала, Юга России.
На зиму-весну 2017 года запланирован тур по европейским городам: Латвия, Эстония, Литва, Польша, Германия, Франция, Финляндия

http://vk.com/malinenmusic
http://instagram.com/malinenmusic
https://www.youtube.com/c/Malinen
https://www.facebook.com/malinenanton

1
Fitomania

Fitomania — это смузи и детокс-наборы , которые ежедневно помогают поддерживать натуральную красоту, бодрость и здоровье организма в ритме жизни мегаполиса.
В основе наших соков и смузи лежит сочетание натуральных, свежих и полезных продуктов, адаптированное под разные цели потребителя, будь то тренировочное питание, поддержание тонуса, детоксикации организма или полезный перекус. Фрукты и овощи смешаны таким образом, чтобы максимально сохранять свои полезные свойства и помогать организму обновляться и очищаться.

Вступай в здоровые ряды — мы докажем, что полезное может быть вкусным!

1
Сергей Фокин
Владелец ресторана Four Hands

На профессиональной кухне с 16 лет. Стажировался в Италии в ресторане с одной звездой IL Vescovado, открыл рестораны в Краснодаре, Саратове, Волгограде. Сейчас занимается собственным рестораном Four Hands. Это небольшое место с авторским подходом и современным взглядом на еду.

5
Marketplace
Открытая, разнообразная кухня со всего света
market-place.me/ru/spb/
Невский пр., 92
+7 (981) 128-23-69

Marketplace — это открытая, разнообразная кухня со всего света, бар с большим выбором вин и коктейлей, приветливый персонал, демократичные цены, а главное — живая и непринужденная атмосфера европейского рынка. Ранним утром сюда приятно заглянуть на вкусный завтрак , пообедать с коллегами днем или встретиться
с друзьями за ужином с бокалом вина вечером.

4
Белки и Углеводы
Кухня на колесах

«Белки и Углеводы» — команда гастро-энтузиастов, решивших открыть свое заведение в формате мобильной кухни на колесах. Основным блюдом меню являются разнообразные тако (блюдо мексиканской кухни) в авторской интерпритации нашего шеф-повара. Большое значение придается сочетанию вкусов и качеству продуктов, из которых готовятся блюда: для этого почти все ингредиенты готовятся нами самостоятельно, начиная от пшеничных тортилий, заканчивая соусами, а всё мясо предварительно маринуется в авторских сложносочиненных маринадах. Кроме тако мы делаем и другие мексиканские блюда — буррито, чимичангу, в меню напитков присутствует наш фирменный имбирный лимонад и мексиканская сангрита (безалкогольный напиток на основе томатного сока).

2
Илья Бурнасов
Ресторан HITCH (Italy-Group)

Илья Бурнасов — молодой, амбициозный и по-настоящему гастрономически талантливый концепт-шеф мясного ресторана HITCH (Italy-Group). В его арсенале 1000 и 1 рецепт по приготовлению мяса и других блюд. В этом году Илья прошел стажировку в Лондоне в ресторанах у легендарного Михаила Зельмана, откуда привез технологии приготовления мяса, а так же секрет самых вкусных бургеров. Мясо и бургеры в исполнении Ильи можно будет попробовать на фестивале «О, да! Еда» в корнере ресторана HITCH.

0
Кирилл Александров
CEO&Founder спортивного проекта FirstClubCup

Кирилл Александров — CEO&Founder спортивного проекта FirstClubCup, который уже 6 лет объединяет турниры среди любителей и культурные мероприятия, и нового спортивно-образовательного lifestyle проекта «НЕБОЙСЯСПОРТА». 

Активный популяризатор спорта и здорового образа жизни в Петербурге, участник всех турниров в рамках проекта FirstClubCup, марафонец.

8
Александр Белькович
Бренд-шеф ресторанной группы Ginza Project

Бренд-шеф ресторанной группы Ginza Project,
Ведущий телепроектов «Мастер Шеф» СТС, «Кто кого на кухне» СТС,
«Сделано со» ТНТ и участник многих других.Совладелец ресторана авторской кухни «Белка», автор кулинарных книг «Открытая кухня», «Русская кухня».

Александр Белькович начал путь повара в 16 лет в столице. В 21 год переехал в Санкт-Петербург, где начал работу шеф-повара и открывал Terassa на Казанской. Проходил обучение в США и Великобритании, участвовал в открытии ресторанов в Нью-Йорке и Лондоне.

2
Thai Style
Продукты питания из Таиланда, а также премиальный австрийский БИО-шоколад

Thai Style является дистрибьютором продуктов питания из Таиланда. В портфеле компании только тщательно отобранные тайские бренды, а в каталоге — лучшие продукты: тайские супы, соусы, кокосовая вода, кокосовое молоко, рисовое молоко, десерты, тайский жасминовый рис, кокосовое масло и многое другое. Все продукты изготовлены из натуральных ингредиентов, и не содержат ароматизаторы и консерванты. Помимо тайских продуктов можно попробовать премиальный австрийский БИО-шоколад из лучших сортов какао-бобов со всего мира.

Шоколад состоит исключительно из БИО-компонентов. Ассортимент шоколада это:
— плитки с многослойной начинкой ручной сборки — более 100 сортов
— литые плитки — более 50 сортов
— Литые шоколадные диски - прикольные названия, классный дизайн, улётный микс. Круглый шоколад с сюрпризом, оригинальным разломом и экологичной упаковкой из 100% биоразлагаемых материалов.

2
PICNECO
Одноразовая ЭКОпосуда и упаковка
picneco.ru
+7 (812) 407-30-50

Компания PICNECO (Пикнэко) является крупнейшим поставщиком и производителем одноразовой биоразлагаемой посуды и упаковки на российском рынке. Продукция компании PICNECO изготовлена из сахарного тростника, пшеничной соломы, кукурузного крахмала, бумаги и дерева - т.е. из экологичных материалов, не наносящих вреда человеку и окружающей среде, а также не требующих дополнительных усилий по утилизации.
На сегодняшний день PICNECO - это единственная компания в России, обладающая собственным производственным комплексом по изготовлению одноразовой биоразлагаемой посуды и упаковки, расположенным в Московской области. В состав производственного комплекса PICNECO входит цех по брендированию экопосуды и упаковки, нанесению уникальной символики, которая делает экопосуду неповторимой.
Являясь производителем одноразовой экопосуды и упаковки, компания PICNECO тщательно заботится о натуральности каждого компонента, входящего в состав своей продукции. Именно поэтому концепция нашей компании звучит так:
«Мы выращиваем одноразовую ЭКОпосуду и упаковку для Вас!»

1
Singapur
Обаятельный hand made электропоп из Cеверной столицы

Обаятельный hand made электропоп из Cеверной столицы, совмещающий в себе витиеватые поп-аранжировки с неподдельным рокерским задором. Беззаботный грув, бодрый гитарно-синтезаторный саунд и замысловатые кинематографичные тексты с ноткой чудачества, в которых отчетливо звучат отголоски авторских миров Уэса Андерсона, Мишеля Гондри и других инфантилов современного кино.

2
Alina Os
Обаятельная русскоязычная певица, автор музыки и песен

Alina Os — обаятельная русскоязычная певица, автор музыки и песен. О её проникновенном голосе написана не одна рецензия, но даже самые сочные слова с трудом передают те вибрации и переливы энергии, которые испытывают слушатели во время её живых выступлений.

Жанр, в котором работает Алина, сложно охарактеризовать одним направлением. Оптимизм новоорлеанского джаза и грув фанка семидесятых незаметно перетекает в трогательный соул и чувственный блюз. Всё это гармонично обрамлено оригинальной, одновременно простой и умной лирикой на русском языке.

На счету у Alina Os сотрудничество с Ассаи и другими российскими исполнителями, участие в известных фестивалях Stereoleto и «Дикая Мята», Bosco Fresh Fest, а на песни певицы в сети выложены сотни разнообразных кавер-версий, что делает её творчество практически народным.

0
Алексей Комов
Деятель современной культуры Санкт-Петербурга

Алексей Комов — ведущий деятель современной культуры Санкт-Петербурга, стилист, музыкант с 20-летним стажем, известный как DJ Kosinus.
«За годы работы в клубной индустрии я убедился, что наше здоровье — это наша главная ценность. С целью найти наглядный способ донести до молодой аудитории важность заботы о своём здоровье, я стал идейным вдохновителем проекта «Международное wellness сообщество Human3000». Основная задача проекта Human3000 — компетентное освещение вопросов, связанных с формированием здорового образа жизни современной молодёжи. На сегодняшний день проект занимается проведением оздоровительных и спортивных мероприятий, семинаров, вебинаров и мастер-классов высококвалифицированных специалистов, увлечённых своим делом. В рамках проекта я развиваю новый вид досуга для молодёжи, набирающий стремительную популярность: «дневные вечеринки», сочетающие в себе концепцию здорового образа жизни и современной музыки. Своей деятельностью я стремлюсь продемонстрировать, что здоровый осознанный подход к себе не может быть ограничением, он дополняет привычные нам виды деятельности, расширяет наши возможности и развивает нас».

1
Barashki
Стильный и уютный ресторан с петербургским настроением
barashkispb.ru
ул. Ефимова, 2 / ТЦ «ПИК»
+7 (812) 903-66-99

«Барашки» — стильный и уютный ресторан с петербургским настроением на последнем этаже ТЦ «Пик». Место, где приятно взять тайм-аут от городской суеты и наслаждаться поразительным видом на Исаакиевский собор и аутентичные городские крыши.
Каждый элемент интерьера поддерживает ощущение легкости и комфорта: теплые тона, обилие дерева, декоративные элементы с историей. Аккуратное деление на камерные зоны — отдельные кабинки, лаунж, бар, сцена, игровая для детей — грамотно и комфортно организует пространство ресторана. Ужин для двоих или дружеская вечеринка, обед с коллегами или семьей, вы всегда сможете выбрать подходящий столик и заказать любимые блюда.

В меню классика европейской, кавказской и японской кухонь, проверенные временем хиты и сезонные предложения от шеф-повара. Маленьких гостей ждет специальное меню, а деловых людей – бизнес-ланчи по будням. Большой выбор и в барной карте, где вина Старого и Нового света соседствуют с домашними настойками и интересными коктейлями от барменов.

Оригинальные напитки после шопинга, вкусный ужин под музыку от лучших диджеев города и музыкантов, увлекательные детские мероприятия по выходным — здесь вы сможете забыть о делах и вкусно отдохнуть.
«Барашки» — видовой ресторан в самом сердце города с нескучной кухней и продуманным досугом.

1
ibody.ru
Интернет-магазин для девушек

Интернет-магазин ibody.ru — специальный проект для девушек, стремящихся к совершенству. Тысячи товаров по самым привлекательным ценам. Косметика, линзы, парфюмерия — всё, что необходимо каждый день. Наш ассортимент включает как косметическую продукцию массового потребления, так и брендовые марки, используемые в элитных салонах красоты.

1
Tutti Frutti Frozen Yogurt
Крупнейшая международная сеть кафе, работающая по модели самообслуживания

Крупнейшая международная сеть кафе, работающая по модели самообслуживания.

Любовь к замороженным йогуртам с нами разделила почти половина земного шара! Tutti Frutti знают в 45 странах мира он стал мировой сенсацией. К вашему Tutti Frutti вы всегда можете добавить лучшие топинги, многие из которых производятся специально для нас. Мы сами делаем машины для приготовления Tutti Frutti, так как считаем, что только так можем гарантировать неизменно высокое качество нашего продукта.

Выбирайте йогурт и топинги, смешивайте вкусы, берите столько, сколько захотите — этот уникальный творческий процесс мы называем Self-Serve.

0
Татьяна Екимова
Владелица интернет-эко-магазина mygreenmarket.ru

Татьяна Екимова — владелица интернет-эко-магазина mygreenmarket.ru

«Я обычный покупатель продуктов, как и вы. Вопросом здорового питания озадачилась 7 лет назад. Я не биолог и не химик, у меня экономическое образование, но я поняла, что для того, чтобы разобраться в этой массе продуктов питания необходимо проработать очень много информации, и главное — проверять источники (научные исследования, статистика на больших группах, логика). Поэтому я изучила много литературы, в том числе иностранные источники, научные публикации, прослушала лекции ученых, общалась с производителями БИО продуктов. Этот процесс изучения продолжается и по сей день.

В результате этого увлечения возник мой проект — интернет магазин «Зеленый Маркет», где я выбрала несколько производителей, которые соответствуют принципам здорового образа жизни и минимализма.

Могу сказать, что найти производителей нормальной еды не так уж и просто. Но возможно.

В своем выступлении:
поделюсь опытом и расскажу, на что стоит полагаться при выборе продуктов питания
развею некоторые мифы и опасения
дам ссылки на интернет ресурсы, которые могут вам помочь поделюсь полезными книгами и источниками расскажу, какие продукты я поставила в STOP LIST и почему раскрою MUST HAVE в выборе продуктов, что во многом облегчит задачу чтения этикеток и сэкономит массу времени при походе в магазин отвечу на ваши вопросы.

Вопросы можете задавать уже сейчас, что сделает нашу встречу максимально эффективной. Вот мои контакты: @mygreenmarket !»

10
Сидорова Коза
Ресторан русской кухни

Ресторан русской кухни «Сидорова Коза» второй раз станет участником большого летнего фестиваля «О, да! Еда!»! Ресторан пока представлен в формате выездного обслуживания, его открытие намечено на 2016 год. Выбранная тема фестиваля полностью соответствует концепции и духу ресторана. Все то, что представит «Сидорова Коза» в этом году, безусловно, «Произведено в России» и будет «Сделано с большой любовью».

1
Две палочки
Легендарные рестораны свободного полета с демократичной атмосферой и тринадцатилетней выдержкой
dvepalochki.ru
+7 (800) 220-20-20

Две Палочки — легендарные рестораны свободного полета с демократичной атмосферой и тринадцатилетней выдержкой. Универсальное меню ресторанов абсолютно не ограничивает в выборе — это яркий микс лучших блюд японской, паназиатской, вьетнамской, американской кухни, а также авторские вариации на тему. Интерьеры, стиль, музыка и фирменные детали Двух Палочек легко узнаваемы. Здесь не боятся самых смелых идей и нестандартных решений, и такой подход стал визитной карточкой бренда.

Отличное настроение для каждого гостя гарантировано!  #двепалочки #dvepalochki

1
Lets Go Dress
Сервис по аренде дизайнерских платьев
letsgodress.ru
+7 (981) 905-55-50

Сервис по аренде дизайнерских платьев. Полная подготовка к мероприятию. Мейкап и причёски. Организация девичников и фотодней. Lets go dress, fun & rocknroll!

2
IDOL body
Здоровый образ жизни и краски вкуса

Здоровый образ жизни и краски вкуса для всех желающих. Для фестиваля мы подготовим специальное меню и порадуем гостей диетическим шашлычком и шавермой, фруктовыми и овощными салатами, свежими смузи и соками, диетическими десертами и многим другим. И это будет вкусно! Мы накормим здоровьем!

6
Verlе́ Caffе́
Лаконичная кофейная история с чистыми формами и тонким вкусом

Проект Verlе́ Caffе́ — это ода времени, мелодичный диалог традиций прошлого и красоты настоящего. Это связь поколений, проходящей молодости с нарастающей мудростью, неизменного качества с мягкой эстетикой.

Создавая Verlе́ Caffе́, мы много путешествовали и были очарованы каждым новым городом, новым местом, новым вкусом, которыми с нами щедро, без капли сомнения, делилась Италия. Так появилось желание возродить любовь к классическому итальянскому кофе, напомнить об утерянном искусстве купажирования и создать продукт, который бы существовал вне времени и трендов.

Совместно с итальянской кофейной фабрикой «Torrefazione Goriziana», с которой уже более 15 лет нас связывают не только теплые партнерские отношения, но и дружба семей, мы принялись за разработку линейки кофейных смесей Blends of Memories by Verlе́ Caffе́. Так родились смеси, каждый компонент которых, не перебивает, а дополняет друг друга, создавая новую гармоничную мелодию уже знакомых звуков.

Этим летом на фестивале «О,да!Еда!» мы впервые представим свою кофейную коллекцию со всей страстью и трепетом, который охватывает наши сердца в момент, когда вместе с кофе мы отдаем вам всю свою любовь и немножко себя.

4
First Federation
Один из крупнейших дистрибуторов гастрономического пива России с высшим уровнем компетенций и опытом работы более 20 лет

За более чем 20 лет работы мы собрали превосходную коллекцию гастрономических сортов пива от лучших пивоварен России и зарубежья, которыми хотим поделиться на приближающемся фестивале. Пиво для нас – не просто абстрактный продукт и способ зарабатывания денег, а идейная позиция: в ходе своей ежедневной работы мы рушим стереотипы людей о любимом напитке, рассказывая о его многогранной вкусоароматике и тысячелетней истории. Ведь мы не продаём пиво – мы делаем дистрибуцию пивной культуры. Это намного сложнее и затратнее, чем простая отгрузка бочек и бутылок, но это делает нас лучшими поставщиками для тех, кому важно какое пиво они пьют и подают гостям.

2
Cleverstudia
Студия-организатор Фуд-стилистики
cleverstudia.com
ул.Профессора Попова, 23Л
+7 (812) 309-51-81

Cleverstudia — это среда обитания иллюстраторов, художников и графических дизайнеров неподалеку от метро Петроградская. Здесь учат рисовать, скетчить, стилизовать, превращать идею в фирменный стиль и успешно себя продавать! Книжная, журнальная, fashion и travel-иллюстрация, скетчинг с натуры, выездные пленэры, интенсивы от известных иллюстраторов, каллиграфические медитации — все это здесь! А еще, в гостях у ребят уютно и можно порисовать маслом в свободное время.

5
ANY.pasta.pizza.bar
Паста и тысяча рецептов её приготовления
anypasta.ru
Невский пр., 11 | ул. Большая Пушкарская, 42 | Загородный пр., 4
+7 (812) 385-58-68

Расположенные в историческом центре северной столицы рестораны сети ANY. pasta стали излюбленным местом отдыха как жителей города, так и его иностранных гостей. Уже из названия следует, что отдельное место в меню заведения отведено свежей пасте собственного производства — здесь существует более тысячи рецептов её приготовления. Подобно конструктору, вы сможете собрать свою собственную, незабываемую пасту, выбирая те или иные ингредиенты на свой вкус.
Ждем в гости всех ценителей истинной итальянской кухни в современной оригинальной интерпретации!

0
Тепло
Натуральные чаи без кофеина
chai-ka.ru
+7 (812) 383-99-85

«Тепло» — это холодные и горячие органические чаи без кофеина российского производства. В отличие от сухих травяных сборов, наши чаи обладают насыщенным вкусом и ими можно действительно наслаждаться в любое время суток.

3
Линдфорс
Пироги неизменно высокого качества

Новая торговая марка на кондитерском рынке Санкт-Петербурга и Москвы «Линдфорс» была создана компанией учредителей, основавших в 2002 году сеть пироговых «Штолле». В июле 2014 года 8 кафе-пироговых открыли свои двери под маркой «Линдфорс» в Санкт-Петербурге. С января 2015 года в Москве работают две пироговые «Линдфорс».
Гарантом неизменно высокого качества пирогов и новых рецептур является автор-технолог Куликова Нина Георгиевна, которая в 2002 году разработала рецептуру и технологию производства пирогов под маркой «Штолле».
Пироги «Линдфорс» быстро завоевали популярность у потребителей.
В апреле 2015 года на ежегодном конкурсе кулинарного мастерства «Золотая Кулина», который проводится при поддержке Правительства Санкт-Петербурга, «Линдфорс» одержал уверенную победу в номинации «Лучшее изделие из дрожжевого теста».
В 2016 году открываются еще несколько кафе в Санкт-Петербурге и Москве.

8
Ёгурти
Натуральный замороженный йогурт
egurti.ru
+7 (812) 960-83-12

Любите мороженое? Любите йогурт? Мы это совместили!
Удовольствие еще никогда не было столь полезным и натуральным!
«Ёгурти» — натуральный низкокалорийный замороженный йогурт, содержит бифидобактерии, обогащён кальцием и витаминами. К «Ёгурти» можно добавить свежие фрукты, орехи, джемы.

11
Глазурь и кофе
Глазурь и кофе — команда людей, влюбленных в свое дело
glazeandcoffee.ru
8 Советская ул., 4
+7 (812) 904-54-99

Глазурь и кофе — команда людей, влюбленных в свое дело. Днем бариста познают кофейный мир и делятся своими открытиями с гостями, стараясь приготовить все лучшую и лучшую чашку кофе. А каждую ночь пекари делают на производстве свежие и вкусные пончики. Наша команда растет и работает с удовольствием для наших гостей. На деле это не так легко, как на словах, но мы за них отвечаем :)

1
OVERSHAKE
Авторские милкшейки с украшениями

Смузи в формате smoothie bowl с различными вкусами и интересными вариантами подачи, а так же фирменные лимонады.

1
Михаил Иванов
Обладатель Кубка Мира по бодифитнесу

Обладатель Кубка Мира по бодифитнесу. Мастер спорта международного класса. Велнес-эксперт. В 2014 году основал фитнес-клуб RA WELLNESS — клуб хоум формата с интеллектуальным и креативным подходом к фитнесу. Клуб модных, здоровых, красивых людей, разделяющих идеологию велнеса, заключенную в двух словах: здоровье и успех. Логичным продолжением этого бизнеса стало открытие в 2015 году ресторана здоровой, живой кухни RA FAMILY в том же здании, что и фитнес-клуб. Сейчас оба проекта объединены в общий холдинг Ra Wellness Bro, также включающий в себя летнюю резиденцию проекта — RAwellness дачу и вегетарианское кафе на Фонтанке – RA Food.

9
Pita's
Основные хиты уличной еды и самые смелые её интерпретации.
pitas.ru
ул. Гороховая, 32 | Невский, 65 | ТК Галерея | наб. Карповки, 10
+7 (812) 309-50-13

Вдохновленные европейской уличной едой и скандинавским дизайном, трое друзей открыли стритфуд и бар Pita's. В меню собраны основные хиты уличной еды и добавлены самые смелые ее интерпретации. К примеру, шаверма здесь подается с облепихой и тмином, а фалафель с мягкой брынзой и маринованной свеклой.
На Большом фестивале еды «О, да! Еда!» команда PITA'S будет готовить уже ставшие хитами Шаверму с брусничным соусом и мятой, Буррито El'Diablo (по слухам, самый острый в России) и свои оригинальные фалафели.

0
Юлия Чай
Создатель проекта Generation Yoga

— создатель проекта Generation Yoga (все грани йоги за donation),
— преподаватель кундалини-йоги,
— главный редактор и со-основатель онлайн-журнала Kundalini Journal,
— переводчик и организатор тренингов и семинаров,
— создатель и ведущая онлайн-курсов "21 день с кундалини-йогой",
— внештатный журналист Yoga Journal,

В 2012 году прошла обучение в Ришикеше (Индия) на Тренинге по подготовке учителей Кундалини Йоги первого уровня программы Института Исследования Кундалини (KRI), школа Golden Bridge Yoga (г. Лос-Анджелес, США) под руководством Гурмукх Каур Кхалса. В составе учителей Тренинга также были Гуру Шабад Сингх, Дхарам Сингх, Гуру Дэв Сингх, Нирвер Сингх и другие. В настоящее время продолжает свое обучение на втором уровне учительской программы Института Исследования Кундалини (KRI).

0
BACKSTAGECROSSFIT
Самый большой аффилированный зал для CrossFit
6
«Гуси-Лебеди»
Большой семейный ресторан

Большой семейный ресторан «Гуси-Лебеди» смело можно назвать уникальным. И дело не только в масштабах, завораживающем интерьере и масштабных размеров меню, хотя и это, конечно, впечатляет. Главное, что такой русской кухни, как здесь, вы не пробовали никогда — и это не художественное преувеличение.

Ресторан расположился на втором этаже ТЦ «Капитолий». Интерьер громадного зала как будто сошел со страниц русской сказки: бревенчатые стены, потолок из бересты, летом — просторная открытая веранда с натуральным газоном и живым уголком... Каждая деталь создана с огромной любовью и вниманием: детская комната украшена подлинными старинными наличниками (чтобы их добыть, создатели ресторана купили целый дом под Угличем), вязаные вручную скатерти и комнатные растения в кадках штучно покупались у бабушек, расставленная по стенам утварь найдена в музеях и антикварных лавках, раковины в туалетах сделаны из деревенских корыт, а двери вывезены из старинных домов в разных концах света. Не зал, а настоящий сказочный мир — но при этом необыкновенно уютный и домашний.

С не меньшим вниманием и любовью создавалась и кухня ресторана. Главная цель — чтобы гость почувствовал себя словно в гостях у любимой бабушки, которая из тщательно отобранных продуктов приготовила блюда специально для него. Огромное красочное меню — настоящая песня, ода прекрасной и незаслуженно забытой кухне наших бабушек и прабабушек: ароматный хлеб и пирожки из печи, сало четырех видов собственного засола с домашней горчицей, деревенский холодец, домашние тушенки из лося, бобра и зайца, деревенские сыры, самолепные ушки, пельмени и вареники, щучья уха на карасях в котелке, жаркое в горшочке под хлебной шапкой, котлеты из лося и щуки, утиная грудка с репой, взваренная в меде.

Определиться с заказом быстро не получится: как тут выбрать между рыбой из собственной коптильни, сочным мясом на вертеле, домашними колбасками из парного поросенка и дикого лося, мурманскими кальмарами и гребешками на углях? А ведь есть еще изумительные десерты из собственной кондитерской: мороженое на деревенском молоке и натуральном соке, медовик на топленом шоколаде, грушевый наполеон, бабушкин сметанник, эклеры и профитроли, конфеты, халва ручной работы... И все это — невероятно вкусно, и впрямь «как у бабушки». Эффект достигается за счет трепетного отношения к ингредиентам: никаких полуфабрикатов, все, от солений до соусов, делается своими руками.

В ресторане постарались найти и воссоздать давно утерянные рецепты деревенской русской кухни. Так, в меню нет стандартных соков и прохладительных напитков: их заменили водицами — ключевой водой, настоянной на карельских ягодах, домашними лимонадами из горной облепихи, пасечного липового меда, сосновых молочных шишек и дикой малины, и натуральными соками, которые готовят в специальной соковыжималке, не разрушающей структуру волокон.
Отдельная гордость ресторана — коллекция русских чаев: их заваривают из трав и ягод, собранных вручную в разных частях нашей необъятной родины: на Алтае и в Карелии, в Красноярской тайге и на Дальнем Востоке, на Урале и в Ленинградской области... Тот же принцип распространяется и на карту бара: в ресторане готовят домашние настойки и наливки по забытым старинным рецептам, и даже классическим европейским коктейлям придают оригинальные славянские нотки.
«Гуси-Лебеди» — ресторан поистине для всей семьи: для детей здесь каждый день проводятся увлекательные развивающие мастер-классы, а по выходным — полноценные спектакли-сказки; для взрослых — отличные концерты по вечерам, где звучат самые любимые отечественные хиты, под которые при желании можно и потанцевать. Независимо от времени и повода посещения ресторана «Гуси-Лебеди» — можете быть уверенными, что вас ждет удивительная атмосфера душевного тепла и масса гастрономических открытий.

0
Библиотека
Три этажа, вклчюащие: кофейню, ресторан, бар, бургерную, лавку и магазинчики с книгами и подарками

Biblioteka Food and the City — проект уникальный даже для Петербурга, в котором, казалось бы, привыкли к любым ресторанным форматам. На трех этажах расположились кофейня, ресторан, бар, бургерная, лавки и магазинчики с книгами и подарками и интеллектуально-развлекательное пространство с интереснейшим расписанием
Biblioteka занимает целое здание на углу Невского проспекта и Большой Конюшенной улицы, когда-то принадлежавшее «Дому военной книги». Интерьер проекта разрабатывала знаменитая дизайн-студия братьев Архипенко. У каждого из трех этажей — свое настроение и характер (и собственное меню).

0
Take the Cake
Капкейки, бискотти, торты, вафельные трубочки, маффины, чизкейки и огромное печенье
vk.com/takecake
ул. Моховая, 4

Take the Cake — это онлайн кондитерская, где с любовью пекутся не только самые вкусные и натуральные, но и самые красивые сладости в городе.
Капкейки, бискотти, торты, вафельные трубочки, маффины, чизкейки и огромное печенье — все это мы испечем для вас накануне и будем с нетерпением ждать вас у нашей лавке на маркете гастрономического фестиваля «О, да! Еда!».

1
Cats Park
Даунтемпо и гитарный трип-хоп

Cats Park с 2011 играют даунтемпо и гитарный трип-хоп.
В активе группы — полноформатный альбом,
ротация на американском MTV, гастроли по Европе,
и поддержка тура Morcheeba в России.

1
Grow Food
Сервис по доставке 5-разового порционного правильного питани
vk.com/growfood
+7 (812) 332-52-79

Grow Food — сервис по доставке 5-разового порционного правильного питания для спортсменов любителей и профессионалов от 2800р в неделю.
Мы докажем тебе, что питание может быть вкусным, полезным и без усилий.
Хочешь попробовать?
Ты сможешь нас найти на фестивале #ОдаЕда 23 и 24 июля. Мы будем угощать всех и каждого:) И, конечно, каждый участник получит от нас скидку 500 рублей по промокну #ОдаЕда!
Будь сильнее с Grow Food!

6
Munhell
Рестораны-пивоварни
reca.rest
7 линия В.О., 44 | пр. Просвещения, 80 | пр. Большевиков,17 | пр. Космонавтов, 65/2 | ул. Бухарестская, 47| Богатырский пр., 55 | Комендантский пр., 42/1
+7 (812) 905-07-55

Гастрономические рестораны пивоварни Munhell — это семья ресторанов на каждый день с уютным интерьером и дружественной атмосферой, рассчитанной на самую широкую аудиторию и располагающая к семейному посещению.

Обширное меню представлено традиционными блюдами панъевропейской кухни в авторской подаче бренд-шефа Алексея Каткова. Здесь Вам предложат мясную и рыбную гастрономию, приготовленную на открытом огне, густые супы, сочные мясные колбаски (братвурст, вайсвурст и другие виды) и небанальные сезонные предложения.

Пивная карта включает широкую линейку мировых образцов бутылочного и разливного пива, включая четыре уникальных сорта Munhell, сваренных на собственной пивоварне.
Для поклонников размеренного отдыха есть кальянная и винные предложения с классикой и актуальными новинками.

Для маленьких гурманов в ресторане предусмотрено специальное меню, а по выходным проводятся развлекательные мастер-классы и праздники.
Несмотря на позиционирование Munhell, как casual-ресторанов для всей семьи, в их идеологии присутствует изрядный элемент пивной культуры: пивные дегустации, спортивные трансляции и тематические вечеринки с живой музыкой.

Munhell — прекрасное место для дружеских встреч и отдыха после работы. Удовольствие наполнить бокал фирменным пивом, обонять легкий запах готовящегося на углях мяса, ощутить дополнительное тепло, сидя у настоящего камина – это петербуржцы оценят в любое время года.

vk.com/munhell
instagram.com/munhell
facebook.com/restoranmunhell

2
Pedro & Gomez у Ларисы
Cтрит-фуд со всего света, от Мексики до Азии
instagram.com/pedroandgomezatlarisa
ул. Рубинштейна, 29
+7 (812) 903-44-90

«Pedro & Gomez у Ларисы» — это cтрит-фуд со всего света, от Мексики до Азии. Японская лапша-рамен и татаки из говядины, португальский болиньос, корейский кимчи, вьетнамский саммер-ролл и многое другое. Меню постоянно дополняется новыми позициями. А особенностью является то, что большинство из них, приготовлены на древесных углях в печи.

1
Валерио Андрисани
Шеф-повар Percorso

Валерио начал готовить, когда ему было 10 лет, и он продолжает семейную традицию великолепных поваров: он учился у своих мамы и бабушки, которые невероятно вкусно готовили. Главным принципом семейной кухни всегда было высочайшее качество ингредиентов.

Валерио закончил отельную школу и потом работал во многих европейских странах, в том числе в отелях класса люкс — Rocco Forte в Риме, в Кардиффе и в Лондоне. Потом он на несколько лет уехал в Испанию, а вскоре после этого он познакомился с Андреа Аккорди. На тот момент целью Валерио снова стала работа в отеле и в ресторане, обладающем звездами Мишлена.

Вместе с Андреа Валерио работал в отеле Four Seasons в Праге и переехал в Санкт-Петербург, чтобы стать шеф-поваром Percorso.

Валерио Андрисани говорит: «Я хочу привнести в ресторан аутентичные вкусы. Я очень критично отношусь ко всем итальянским ресторанам, в которых я бываю. Еще я люблю изобретать что-то новое когда я готовлю — начинать с базового вкуса и наполнить его неожиданными нюансами. Я очень люблю гостей своего ресторана, и я всегда добиваюсь идеального качества. Гости это видят и ценят.

3
Hot Doggy Dog
Первые настоящие хот-доги в Санкт-Петербурге
vk.com/hot_dog_delivery
+7 (812) 9-208-208

Служба доставки самых настоящих в Петербурге хот-догов!

8
Кухмистер
Кулинарный Дом
kuhmisterdom.ru
Малый пр. П.С., 57
+7 (812) 244-77-22

Кулинарный Дом «Кухмистер» основан в июле 2015 года и с тех пор стремительно развивается и растет. Мы, в первую очередь, магазин домашней еды и вкусная-вкусная кондитерская.
Что мы делаем?
Мы предлагаем нашим посетителям большой ассортимент продуктов а-ля «разогрей и расскажи друзьям, что приготовил сам», то есть у нас в заморозке можно найти все от воздушнейших французских круассанов, до самых сочных домашних чебуреков, которые остается только испечь или поджарить, а затем быстро съесть! Мы так же ежедневно печем вкуснейшие торты и пирожные, закатываем десерты в банки, а про наши легендарные трюфели слагают любовные оды! =)
А еще, Кухмистер — это площадка для кулинарных мастер-классов, встреч клубов по интересам и активный участник гастрономических событий в городе.

0
Чайхана Пахвала
Ресторан
pahvala.ru
Петергофское шоссе, 51 А / ТЦ «Жемчужная Плаза»
+7 (812) 339-88-78

Двухуровневое пространство дает возможность каждому найти наиболее комфортное место:
удобные восточные диваны и низкие кресла, современный интерьер,
сочетающий различные текстуры – дерева, камня, тканей с этническими узорами.
Панорамное окно, полностью заменяющее одну из стен в зале,
открывает вид на Матисов канал, и днем пространство пропитано солнцем,
светом и теплом.На открытой кухне - настоящий глиняный тандыр, в котором выпекаются ароматные лепешки,
и гости могут наблюдать, как готовятся их любимые блюда.
Музыкальное меню в формате lounge, караоке по пятницам и субботам создают все возможности
для настоящего отдыха и отличного настроения.Погрузитесь в атмосферу экзотической волшебной сказки,
и мы откроем секреты невероятного вкуса лучших блюд национальной кухни, традиционного восточного гостеприимства и отличного настроения!

3
Антон Исаков
Ресторан «Гастрономика»

Антон Исаков на профессиональной кухне с 1999. Долгое время провел на стажировках в Италии, изучал классическую и новую гастрономию. Занимается искусством, пишет картины продуктами, изменяя текстуры, также составляет инсталляции для подачи блюд. Долгое время вел собственное фермерское хозяйство. Сейчас занимается креативом в GP и ведет ресторан «Гастрономика».

6
Пицца
Группа с самым гастрономическим названием

Группа с самым гастрономическим названием завершит музыкальную программу гастрономического фестиваля «О, Да! Еда!» в Петербурге «Пицца» и её фронтмен Сергей Приказчиков играют вместе с 2009 года. Смешение солнечного регги, поп-соул, фанк и хип-хопа подарило тысячам плееров такие хиты как «Оружие», «Земля», «Пятница», «Мама», «Найки», «Фары», а музыкантам — награды Муз-ТВ, RU.TV, OOOPS!, Music Box и Kids Choice Awards.

0
Кондитерская «Охта Рест»
Конфеты ручной работы и фирменные десерты собственного производства от кулинарии курорта «Охта Парк»
ohtarest.ru/
Курорт «Охта Парк», Всеволожский район / дер. Сярьги

Конфеты ручной работы и фирменные десерты собственного производства представит Кондитерская от курорта «Охта Парк». Вафельная трубочка, макаронс, печенье, профитроли, чизкейк, а также облепиховый и ягодный морсы – гостям будет, чем побаловать себя на фестивале!

1
Евгений Викентьев
«Винный шкаф», Hamlet and Jack's

Карьера Евгения Викентьева началась в 2008 году, когда закончив обучение, он начал работать в ресторане il Palazzo поваром. Отработав там 2 года и, затем 8 месяцев в ресторане la Maree уходит должность су-шефа в Grato. Спустя около 2х лет Евгению становится тесно для реализации своих идей и он получает предложение поработать шеф-поваром на яхте в Средиземном море. В конце сезона, Женя решает не сразу возвращаться в Россию, а отправляется на стажировку в соседнюю Италию к шеф-повару Guiseppe Ricchebuono в ресторан el Vescovado (michelin *) По приезду он присоединяется к команде единомышленников в ресторане «ЕМ» Эдуарда Мурадяна где коллективным трудом создаются ужины состоящие из сет-меню и обновляемые раз в месяц. Спустя 7 месяцев Евгений становится шеф-поваром ресторана "Волна" где и происходит окончательное становление вкуса и кулинарного стиля. В начале осени Евгений успевает стажироваться у знаменитого шеф-повара Alberta Adria в ресторане 41 experience (michelin *) С осени 2014г Женя возглавляет кухню заведения «Винный Шкаф». На данный момент вместе с командой в ноябре 2015 открыл второй ресторан Hamlet and Jacks где Евгений является также шеф-поваром и еще совладельцем. Шеф активно гастролирует со специальными гастро-ужинами по России и за ее пределами. В начале июня принял участие в фестивале «Русские гастрономические сезоны в Монако» и в январе 2016 презентовал собственное видение новой русской кухни под аккомпанемент русских вин на фестивале Wine Professional в Амстердаме.

5
Slasty Store
Лаборатория сладостей
slastystore.ru
+7 (921) 955-07-04

Slasty Store — это лаборатория сладостей, где с любовью к своему делу и заботой о дорогих клиентах готовят на заказ домашние торты, вкуснейшие в городе капкейки, супермодные макаронс, аппетитные маффины, крутейшие кейк-попсы, имбирные, овсяные и медовые печеньки и другие модные десерты ручной работы!

1
Линдфорс
Гарант неизменно высокого качества пирогов и новых рецептур является автор-технолог Куликова Нина Георгиевна!
lindfors.ru
Каменноостровский пр., 54

Новая торговая марка на кондитерском рынке Санкт-Петербурга и Москвы «Линдфорс» была создана в 2014 году. В июле 8 кафе-пироговых открыли свои двери под маркой «Линдфорс» в Санкт-Петербурге. С января 2015 года в Москве работают две пироговые «Линдфорс».
Гарантом неизменно высокого качества пирогов и новых рецептур является автор-технолог Куликова Нина Георгиевна. Пироги «Линдфорс» быстро завоевали популярность у потребителей. В апреле 2015 года на ежегодном конкурсе кулинарного мастерства «Золотая Кулина», который проводится при поддержке Правительства Санкт-Петербурга, «Линдфорс» одержал уверенную победу в номинации «Лучшее изделие из дрожжевого теста».

2
Dippin Dots
Мороженое, которое не вредит фигуре
dippindots-spb.com
+7 (911) 230-03-98

DIPPIN DOTS — это мороженое будущего, которое не вредит фигуре!
Доставка по всему городу в пределах КАДа!

1
Деликатесы из дичи
Производство деликатесов из дичи: лось, олень, кабан, страус, конина, заяц, баранина
delikatess-dich.ru
+7 (968) 537-79-08

Компания ООО «Кристи» занимаемся производством и реализацией деликатесами из дичи: лось, олень, кабан, страус, конина, заяц, баранина... Мы активно участвуем в выставках и фестивалях, на которых всегда предлагается возможность продегустировать нашу продукцию. Предаем особое внимание качеству продукции и удовлетворенности клиентов, потому что мы никогда не устаем слышать от клиентов восклицание: Вот это класс!

Наша продукция: Это деликатесы из дичи в вакуумной упаковке.Весь товар штучный не требует температурного режима и не имеет запаха.

3
BeerBurger
Полтора десятка рецептов сочных бургеров
vk.com/beerburgerbar
Большой проспект П.С., 3
+7 (812) 932-23-46

Ресторан-бар BeerBurger.
В меню полтора десятка рецептов титульного блюда американской кухни — сочных бургеров
В числе наших особенностей — разные варианты булочек, котлеты из мраморной говядины и занятный конструктор дополнительных ингредиентов.
Также готовы радовать гостей разнообразным и доступным меню бизнес-ланчей, насладиться им можно по будням с 12:00 до 17:00.
Ключевым напитком, по умолчанию, идет пиво: на кранах стоят преимущественно бельгийские сорта. Стоит отметить, что любителей вина, коктейлей и безалкогольных напитков мы также будем рады побаловать желанным.
Оформление бара в стиле знаменитой игры Fallout подарит гостям особое наслаждение — атмосферность витает в каждом кубическом сантиметре пространства BeerBurger.

0
Хезрет Бердиев
Су-шеф Percorso

Хезрет-Арслан Бердиев — су-шеф итальянского ресторана Percorso. Готовить начал во время службы в армии. Учился в Университете на управленца и подрабатывал в ресторане — и постепенно оказалось, что как раз этим он и хочет заниматься профессионально. В отеле Four Seasons Хезрет работает с момента открытия. В 2014 году он участвовал в конкурсе молодых поваров Гильдии гастрономов и выиграл региональный этап, после чего представлял Россию на мировом финале в ЮАР. Там он занял пятое место. А в 2016 году он победил в региональном туре конкурса молодых поваров San Pellegrino, и в октябре будет участвовать в мировом финале в Милане. Среди главных качеств, необходимых успешному повару, Хезрет называет организованность (это 70% успеха!), креативность и желание развиваться. И бескомпром иссное стремление к качеству.

1
Caffé Venezia
18 видов вкуснейшего и свежайшего мороженого!
vk.com/caffeveneziaspb
Невский пр.,107
+7 (906) 279-03-46

Caffé Venezia идеально подходит как для детского праздника, так и для свидания. Камерный зал на 28 гостей, приглушенное освещение, вид на Невский проспект, расписные стены. А главное — 18 видов вкуснейшего и свежайшего мороженого! И для каждого вида свое украшение орешками, кусочками шоколада, печенья или фруктов. Сомневающимся перед заказом дают на пробу по ложечке каждого, а для ценителей классики готовят ванильное, шоколадное и фисташковое. Любители сладкого могут устроить целый пир и выбрать даже не один из десертов: пирогов, и пирожных, и тортов. Здесь варят настоящий итальянский кофе и предлагают на выбор несколько сортов чая. Сюда хочется приходить снова, об этом месте хочется рассказать друзьям!

7
Ôpetit
Десерты
o-petit.ru
Невский пр., 48
+7 (812) 424-36-26

На фестиваль О, да! Еда! команда кондитерской Ôpetit привезет свои самые популярные и одновременно самые позитивные творения — супермегашоколадный брауни (настолько шоколадный, что работники шоколадной фабрики, скорее всего, никогда не видели столько шоколада в одном месте) с тягучей карамелью и грецкими орехами, нежнейшие миндальные макарони с весьма творческими начинками (как, например, шоколад+кофе+кардамон) и дымящиеся без дыма (и, как утверждают сами Ôpetit, — без магии) холодные лимонады, которые станут прекрасным освежающим решением в солнечные фестивальные дни.

4
Кулёк
Уникальные рецепты всем полюбившейся классики стрит-фуда
vk.com/kulyok.streetfood
наб. канала Грибоедова,16

«Кулёк» — это не просто уличная еда. Яркие точки на гастрономической и культурной карте Петербурга, где по уникальным рецептам готовят всем полюбившуюся классику стрит-фуда. Фирменные шавермы, хот-доги, фалафель, супы и бургеры для тех, кто ценит время, вкус и качество исполнения.

8
Holy Cow!
Мир специй, пряностей и трав

«Святая корова! Это же так вкусно!» («Holy cow! This is so delicious!») — такую оценку мы ожидаем услышать от каждого гостя нашей лавки на Гастрокампусе «О, да, еда!» в Охта Молле. Приглашаем Вас в гастрономическое путешествие в мир специй, пряностей и трав. Удивительные блюда индийской кухни и восточные сладости поразят Вас всей их многогранностью, полезностью и аутентичностью. В меню нашего «путешествия» входят: Овощная пакора, Самоса, Тандури Чикен, Палак Панир, Чай Масала и большое изобилие сладостей. Мы предлагаем Вам оценить по достоинству блюда и сладости Индии на Гастрокампусе «О, да, Еда!» в Охта Молле 27-28 августа 2016г.

4
MANIZHA
Soul, jazz и R'n'B от певица, рожденная в Таджикистане

170 тысяч подписчиков наблюдают за 15-секундными роликами в стилях soul, jazz и R'n'B от певицы Manizha, рожденной в Таджикистане. Но в активе певицы еще и разогрев у Lana Del Rei, саундтрек к фильму И.Вырыпаева «Танец Дели», двухлетние гастроли по миру, совместные работы с Ассаи, Андреем Самсоновым&LaskaOmnia, и продюсером-легендой Майком Спенсером, сотрудничавшим с Jamiroquai и Kylie.

0
Плискина
Автор блога о вкусной и здоровой жизни pliskina.com

Эксперт по здоровому питанию, автор книги «Мифоеды» и блога о вкусной и здоровой жизни pliskina.com/, основатель и бренд-шеф линии натуральных продуктов «EDIMcU», wellness сoach, лауреат премии «ТОП 50 женщин Москвы и Петербурга» в номинациях «За вклад в здоровье нации» и «Лучший гастрономический проект года».

22
PtiCake. Вкусное дело
Вкуснейшие торты, пирожные и хлеб
pticake.ru
+7 (921) 772-60-62

PtiCake.Вкусное дело — это про маленькие торты и порционные десерты. Когда хочется радовать себя и своих близких чем-то ярким и вкусным, даже если на календаре нет особого повода. А для радости, как вы понимаете, никогда не нужен особый повод.

1
Анастасия Завистовская (Stretch Me )
Студия гибкости и растяжки Stretch me

Анастасия Завистовская — основатель студии Stretch me — студии гибкости и растяжки.
Stretch me держит за основу своей концепции индивидуальный подход к каждому ученику. В студии проходит много индивидуальных уроков, а также авторские классы. Тренер пассивно тянет ученика целый час, учитывая все анатомические и психологические особенности. Тренерская задача провести каждую тренировку с максимально высоким КПД для каждого, кто пришел на занятие.
Каждый день учителя студии доказывают, что меняться к лучшему никогда не поздно. Среди учеников есть люди абсолютно разного возраста и телосложения. И единственное, что больше всего влияет на результат - это регулярность тренировок и полная самоотдача.

Первая студия открылась 15 сентября 2015 года на Наб.Карповки 5
Вторая в Декабре 2015 на ул. Коллонтай 5
Третья студия в июне 2016 на Ленинском пр. 153

0
Дом Кедрофф
Эко-продукция Сибири и Алтая
domkedroff.com
+7 (007) 985-850-19-17

Эко-продукция Сибири и Алтая. Анатомия кедра. Живое кедровое масло и производство из него.

Производство располагается в Сибирской тайге в г. Сосновоборске. Всё сырьё, которое мы используем, заготавливается исключительно своими силами и с помощью местных бригад. Предгорья Саянских гор и тайга Сибири являются основным источником для сбора сырья кедра, уникальных целебных даров горного Алтая. Уникальность нашей продукции успели оценить сотни людей. Вся продукция прошла сертификацию качества в РФ, а также прошла контроль в ЕС и отдельно в Германии.

0
Заплов
Гастрономический проект, созданный ценителями восточной кухни

«Заплов» — гастрономический проект, созданный ценителями восточной кухни. Мы предлагаем любителям мяса и плова, приготовленных на живом огне, а также восточных сладостей, попробовать аутентичные блюда среднеазиатских кочевников.
Как гласит старая восточная мудрость, хорошему плову нужен жаркий огонь, казан с рисом и мясом и… любовь. Мы любим плов и готовы накормить каждого гостя фестиваля этим вкуснейшим праздничным блюдом из отборного риса и настоящей дагестанской баранины, со свежими овощами и ароматными пряностями.
Настоящий плов, как и тысячелетия назад, готовится на открытом огне. Чтобы соответствовать высокому стандарту приготовления, мы выбрали «мобильный очаг» — пень, внутренняя часть которого поджигается и горит как костер, поддерживая в казане нужную нам температуру в течение нескольких часов. Это удобно, безопасно, а какой запах разносится от обжаренного с дымком мяса и восточных специй!
Помимо «царя и султана всех блюд» наши повара приготовят ачак-чук — салат из помидоров и лука, который подается к плову. А еще гостям фестиваля будут предложены сочные говяжьи ребрышки, также обжаренные в казане над «очагом», свежие овощи и душистая зелень, румяные лепешки, а в качестве комплимента — небольшая пиала с сухофруктами. А дети (как, впрочем, и большинство взрослых) будут в восторге от восточного лакомства чак-чак.

1
ObedBufet
Уличная кулинарная магия на свежем воздухе
Невский пр.,114 / ТК «Невский центр», 5 этаж
+7 (812) 640-16-16

Порадовать гостей мы решили самыми трендовыми, полезными и вкусными блюдами из нашего меню.
Уличная кулинарная магия на свежем воздухе от ObedBufet — редкий шанс открыть кухню ресторана с новой стороны.
Обязательно заглядывайте к нам за особенными гастрономическими впечатлениями.

4
Марчеллис
Сеть ресторанов итальянской кухни
marcellis.ru
Невский пр., 43 | Невский пр., 21 | Ленинский пр., 120 | Энгельса пр., 124
+7 (812) 984-41-44
marcellismarketing@gmail.com

«Марчеллис» — это сеть ресторанов итальянской кухни для семей и друзей в Санкт-Петербурге и Москве, где для гостей готовят домашнюю пасту и вкуснейшую пиццу, радуют свежеприготовленными лимонадами и отличным вином. Это семейные рестораны, в которые приходят с детьми, родителями и друзьями. Рестораны объединены общей концепцией, в которой каждый ресторан имеет свои уникальные особенности.

0
Фруктовая Лавка
Кафе
fruktlove.ru
Большая Конюшенная, 15
+7(921) 877-57-29

Семейное кафе рассчитано на 29 посадочных мест, широко представлена европейская и итальянская кухня, а также фирменные фруктово-ягодные десерты. Широкий выбор смузи и свежих соков. Все блюда приготовлены из продуктов высокого качества, которые повар берет тут же в лавке. Демократичные цены, уютный домашний интерьер, спокойная располагающая атмосфера.

8
ПРОБКА
Рестораны Арама Мнацаканова
probka.org
пр. Добролюбова, 6 | 41-й км Приморского шоссе | ул. Академика Павлова, 5 | ул. Большая Морская, 25 | Московский пр., 153 | Большой проспект П.С., 13/4

Рестораны Арама Мнацаканова - это семь ресторанов, объединенных общими стандартами и правилами. Компания основана в 2000 году Арамом Мнацакановым.
История ресторанов Арама Мнацаканова началась с открытия легендарного винного бара ПРОБКА в 2001 году в Санкт-Петербурге.
Сейчас в состав ресторанов Арама Мнацаканова входят: семь успешных ресторанов, шесть из которых находятся в Санкт-Петербурге и один в Москве.
В компании работает около 500 сотрудников.
Ежегодно гостями наших ресторанов становятся свыше 1 000 000 человек.

ПРОБКА (Санкт-Петербург и Москва) – лучший итальянский ресторан и флагман всех ресторанов Арама Мнацаканова. Меню из абсолютных хитов, открытая кухня, отличная винная карта, безупречный сервис и атмосфера.

RЫБА НА ДАЧЕ – лучший семейный ресторан за городом. Уникальное расположение на взморье Финского залива, превосходная дачная еда, собственная коптильня, разнообразное меню, большая детская площадка. Идеальное место для отдыха на природе всей семьей.

RЫБА – лучший панорамный ресторан и бар в городе. Вкусные обеды и ужины, потрясающий вид на Санкт-Петербург. Популярное место для вечеринок с друзьями или романтического свидания.

MOZZARELLA BAR – две классические семейные траттории. Домашняя еда, уютная атмосфера, традиционная итальянская кухня, ранний завтрак. Лучшее место для семейного торжества или детского праздника. Работает доставка.

JEROME – свежая интерпретация традиционной итальянской кухни, тщательно исполненная молодым и талантливым поваром Antonio Fresa. Свежие и редкие травы, выращенные гидропонным методом прямо в ресторане, винный лист с натуральными и биодинамическими винами.

2
BeerBuns&Burgers SPb
Московская бургерная, поселившаяся прямо в сердце Санкт-Петербурга
bburgers.ru
Невский пр.,126

BB&BURGERS — Московская бургерная, поселившаяся прямо в сердце Санкт-Петербурга, на углу Невского и Суворовского проспектов. Попробовать бургеры с запоминающимися названиями из охлаждённой говядины с домашней булочкой, домашний картофель-фри с сырным соусом, а также утолить жажду фирменным домашними лимонадами или пивом, согреться высококлассным кофе или чаем, если Вы замёрзли, можно прямо сейчас. Команда BB&BURGERS ждёт тебя и твоих друзей.

1
Большая Кухня
Огромный панорамный ресторан, удобно расположившийся в центре Петербурга

«Большая кухня» — огромный панорамный ресторан, удобно расположившийся в центре Петербурга, с собственной смотровой площадкой под открытым небом, террасой, открытой кухней и сценой.
Обширное меню с мировыми хитами представлено в авторском прочтении шеф-повара Владимира Стебунова. Среди них как исключительная паста и пицца, так и бургеры, десерты собственного производства, блюда на двоих и на компанию.
Для самых маленьких гостей предусмотрено специальное меню, а также свой собственный ресторан, действующий в рамках Детского клуба с ежедневной интересной программой, развивающими и увлекательными мастер-классами.

1
Никита Загайнов
Один из основателей и директор по развитию сети вегетарианских кафе «Укроп»

Один из основателей и директор по развитию сети вегетарианских кафе «Укроп», организатор ряда фестивалей и праздников под эгидой Русского Музея. Ведет медитационные практики в рамках Generation Yoga.

0
Маттео Гуида
Рестораны отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg

В списке звездных поваров Санкт-Петербурга появилось новое имя — Маттео Гуида (Matteo Guida). Теперь он отвечает за гастрономические концепции всех ресторанов отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg. Проработав несколько лет в главных «мишленовских» ресторанах Европы, Маттео переехал в Санкт-Петербург и теперь открывает гостям разнообразие современных гастрономических трендов. Прежде всего, грандиозные перемены произошли в меню ресторана Tea Lounge, построенного на сочетании русской и европейской кухонь. Маттео уделил особое внимание изысканному дизайну блюд и необычным сочетаниям ингредиентов. Например, дикий лосось в гранатовой глазури подается с пастернаком и муссом из зеленых яблок с козьим сыром, к ладожскому судаку предлагаются нежное баклажанное пюре и жемчужный лук, а тартар из тунца образует на тарелке виртуозную композицию с белым бальзамическим кремом, красной сливой и лимонно-лаймовым сорбетом. Сторонник легкой и здоровой кухни, Маттео следует принципам и техникам slow food (например, долгое приготовление мяса и рыбы на низких температурах), благодаря которым каждый продукт сохраняет полезные свойства.

1
Чань Ю Со (Chan Yiu So)
Шеф-повар петербургского Tsé Fung

Чань Ю Со (Chan Yiu So) — шеф-повар петербургского Tsé Fung. В его профессиональной биографии — 35-летний опыт работы в лучших ресторанах Китая, Сингапура, Индонезии, ОАЭ, Малайзии и Филиппин. В ресторане Tsé Fung St.Petersburg под его руководством разработано классическое меню, где представлено все лучшее, что может предложить китайская кухня. «Мне интересны разные кухни, но больше всего я люблю китайскую, — рассказывает Чань Ю Со - когда я ем что-то другое, я думаю о том, как бы это выглядело „по-китайски“. Я люблю экспериментировать, но моя кухня скорее классическая». Концепция меню Tse Fung — воки, димсамы и вечный хит — «лаковая утка» (утка по-пекински), а также удивительные авторские соусы, красивые и яркие по вкусу супы.

1
Fjord Seafood Bistro
Блюда из рыбы и самые разнообразные морепродукты
instagram.com/fjordbistro
Улица Марата, 13
+7 (812) 903-53-82

Fjord представляет собой небольшое кафе с лаконичным дизайном в скандинавском стиле, где предлагают блюда из рыбы и самые разнообразные морепродукты. Дары моря лежат в специальной аквасистеме и вы всегда лично можете убедиться в их свежести, а также понаблюдать за работой поваров, которые трудятся на открытой кухне. Основной упор в меню сделан на морепродукты и сморреброды, которые вы можете попробовать в 5-ти вариантах: с креветками, семгой, сельдью, крабом и с тар-таром из якутской рыбы. Стоит отметить, что сельдь для сморребродов тут собственного посола, а цельно-зерновой хлеб — собственного производства. Помимо этого в меню представлены: фиш бургер, фиш дог, крабболы и фиш энд чипс, которые непременно порадуют любителей стритфуда. Все блюда подаются в одноразовой экологически чистой посуде, изготовленной из кукурузы, поэтому Вы всегда можете заказать с собой. Ценовая политика весьма лояльна — самое дорогое блюдо в меню обойдётся всего в 380 рублей! С 10 до 12 гостям предлагают завтраки с яйцом Бенедикт и мюсли. В алкогольном меню представлена винная карта и бутылочное пиво. Открыто заведение ежедневно до 22:00

0
The Плов
1
Time for Coffee
Кофе с большим выбором различных сиропов, топпингов, добавок
vk.com/time_forcoffee
ул. Профессора Попова 29

Наш проект направлен на развитие кофеен, где готовят напитки, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в любом месте.

Наша основная задача — сделать так, чтобы каждый желающий мог отведать первоклассный напиток, сваренный из лучших сортов кофе, на супер современном оборудовании и по доступным ценам.
Мы всегда стараемся расширять меню и находить новые рецепты для наших гостей!
У нас вы сможете составить индивидуальный рецепт своего кофе при помощи большого количества различных сиропов, топпингов, добавок. Профессиональный бариста с душой приготовит напиток-шедевр на твоих глазах, поделиться радостью, пожелает хорошего дня! И наслаждаясь незабываемым вкусом, зарядившись энергией, теплом и хорошим настроением, ты сможешь отправиться на работу, учебу, прогулку.

Нашей основной целью является сделать так, чтобы вкусный и качественный кофе стал доступен каждому в любой точке нашего города.

0
Ангелина Пятницкая
Эксперт в сфере вегетарианства

Ангелина Пятницкая — эксперт в сфере вегетарианства в современных городских условиях, сторонник slow life & food, журналист 4freshGuide, OrganicWoman, «Понедельник», организатор образовательных, развлекательных и ЗОЖ фестивалей и семинаров.

2
Реально жарим
Фудтрак с американскими хот-догами

Фудтрак с американскими хот-догами. Рецепт от Артёма Волчека с авторской сосиской, специально приготовленной на производстве в Лен. Области.
Впервые, на открытии ТРЦ
Охта Молла будет вкусное мороженое в цветных рожках.

1
Craft Bier Cafe
Крафтовое пивоварение
craftpub.ru
ул. Гагаринская, 6\1
+7 (812) 983-55-59

Крафтовое пивоварение — это ремесло. Это сочетание идеи и труда. Это материализованная мысль. В чем-то это даже искусство.
Craft Bier Cafe — это уникальный бар, в котором есть место для всех: любителей пива и отдыха, ценителей пивных традиций, профессионалов пивоварения. На любой вопрос мы постараемся найти ответ, к каждому найдем подход и уж точно найдем именно то пиво, которое не оставит вас равнодушным!

У нас вы сможете попробовать 40 сортов разливного и больше четырехсот сортов бутылочного пива — с акцентом на крафтовое, конечно. Мы поддерживаем независимых российских пивоваров, поэтому вы всегда найдете у нас необычные и интересные сорта, сваренные Jaws, AF Brew, Бакунин, Victory Art Brew, LaBEERint, и другими энтузиастами. Совсем недавно мы запустили собственную пивоварню и под брендом #Поехали! варим отличный русский Крафт. Мы также готовы предложить вам пиво от европейских пивоваров, чей подход к своему делу полностью соответствует нашему мировоззрению.

1
Константин Харьковский
Руководитель и основатель Петербургской школы йоги «Поток странствий»

Руководитель и основатель Петербургской школы йоги «Поток странствий» (с 1997 года).
Занимается йогой с 1979 года. Преподает с 1999 года. Принимал участие в нескольких десятках наиболее значимых семинаров ведущих отечественных и зарубежных мастеров йоги.

Автор и разработчик учебно-методических курсов YogaFlow

SОсновы пранаямы", "Константы йоги", ритритной

программы "Йога 24 часа в сутки". Один из основателей нового

направления в йоге – "Йогический туризм" (с 1999 года).

Имеет опыт проведения мастер-классов и курсов как в разных

городах России, так и в других странах: Индии, Гималаях, Испании,

Египте, Италии в Казахстане, Киргизии.

С 2004 по 2012 год подготовил около 100 инструкторов йоги.

11
Даблби
Вкуснейший кофе от специалистов кофейного мира
vk.com/doublebspb
ул. Миллионная, 18 | Кронверкский пр., 65 | Обводный канал, 60 (креативное пространство «Ткачи») | Лиговский пр., 74 (Лофт Проект ЭТАЖИ)
+7 (812) 928 06 18

Кофейня занимается полным циклом производства кофе: от покупки зелёного зерна напрямую у фермеров до создания своих смесей, обжарки и приготовления. Бариста всегда просит попробовать кофе без сахара, поэтому сделайте первый глоток без него. Ценителям кофе понравится.

0
FK-ramps
Шоу и соревнования в мини рампе на скейтах, вмх и самокатах
3
ПОДНЕБЕСНАЯ
Место, в котором встречаются и отдыхают деятельные люди Петербурга
skyspace.spb.ru/
ул. Уточкина, 7/131
+7 (812) 309-89-77

Пентхаус «Поднебесная» — это уютный домашний ресторан с особой атмосферой в двухуровневом «ПентХаусе» на высоте птичьего полета у камина. Встречайтесь с друзьями, отдыхайте, обсуждайте проекты или проводите мероприятия вкусно и дёшево.

2
Kill the Barber!
Стремление через музыку и культуру осознать себя

Молодой коллектив из Петербурга, исполняющий музыку в жанре dream-punk / dream-folk.
Kill the Barber! вдохновлены детством во всех его впечатлениях и снами в их безудержности.

4
GrillRoll
Тончайшие листы древесного шпона для приготовления

21-й век — век пластика. Синтетические материалы окружают нас повсюду: в городе, на работе и в быту. К сожалению, и гастрономию всё больше захватываю эти «блага» цивилизации. И, что бы не писали производители о безопасности их продукции, подсознательно мы не до конца доверяем всем этим жаропрочным пакетам, силиконовым коврикам и прочим формам для запекания.

GrillRoll — это тончайшие листы древесного шпона, предназначенного для запекания любых продуктов в различных комбинациях. GrillRoll — это 100% органический продукт, который не только сохраняет всю пользу приготавливаемых продуктов, но и насыщает их полезными веществами, содержащимися в собственной структуре. Например, древесина кедра обладает способностью выделять особые летучие вещества, выполняющие защитную функцию и губительно воздействующие на микробы (фитонцидность). А дубильные вещества, содержащиеся в древесине, дуба обладают бактерицидными свойствами.

0
Lucky Pizza
Доставка пиццы и суши в Петербурге
vk.com/vkysnayapizza
+7 (812) 655-00-77

Lucky Pizza. Действительно вкусно.
А вы едите корочку от пиццы или оставляете её? Это не так уж и важно: ведь суть в начинке.
Lucky Pizza на фестивале будет баловать вас вкуснейшей пиццей на любой вкус! Чтобы всем хватило и никто не переборщил с порцией, мы предложим большие пиццы для дружных компаний, маленькие для пар и слайсы для себя любимых.

1
Всё просто
Здоровые европейские завтраки на любой вкус
instagram.com/vseprosto_spb
ул. Туристская, 24/42
+7 (812) 331-79-35

Ресторан с по-европейски простым интерьером, домашней пастой и завтраками до самого закрытия. Отдельный зал для всевозможных лекций, дегустаций и кинопоказов.

2
Якитория — MOJO
Западные и восточные гастрономические традиции
mojomojo.ru
пл. Чернышевского, 11/ Парк Победы

Якитория и Mojo — сеть ресторанов в Санкт-Петербурге представлена тремя заведениями, гармонично сочетающими в себе западные и восточные гастрономические традиции. Рестораны «Якитория» и Mojo универсальны для отдыха любого типа. Удобное расположение ресторана, приятная атмосфера и богатое меню позволяет проводить здесь как деловые обеды, так и спокойные субботние вечера с семьей или друзьями. При ресторане работает служба Доставки. Бренд «Якитория» уже давно завоевал доверие и любовь петербуржцев, активно двигаясь в ногу со временем и сохраняя свои лучшие традиции.

2
МОКО бургер
Новый грузинский street food от Ginza Project
new.vk.com/mokoburger
+7 (812) 640-16-16

Новый грузинский street food от Ginza Project. Сочные бургеры, хинкали, плов, хачапури, хот-доги, и все это с соусом по-восточному. Ешь у нас или бери с собой! Быстро, вкусно, удобно!

Что общего у бургера, хинкали, пирогов и шавермы? Всё это хочется съесть немедленно, здесь и сейчас — всё это приготовлено и более чем доступно в Moko Burger на пешеходной линии Васильевского острова близ собора св. Андрея Первозванного. Готовят в Moko на открытой кухне: ничто так не повышает аппетит, чем вид и запах свежей горячей еды из-под ножа. В Moko соединили несоединимое: яркое грузинское застолье с ритмом мегаполиса. Вы получите свою еду быстро, очень быстро! Вот сочные румяные ломти курицы заворачивают вместе с душистым базиликом в тонкий лаваш, вот закручивают наполненные мясным духом хинкали, вот достают из печки слоеное пеновани с сулугуни. В каждом бургере, будь то фирменный с бараньей котлетой или вегетарианский с фалафелем, — под свежеиспеченной пухлой булочкой таится фирменный соус сацебели, замешанный с помидорами, чесноком и базиликом. Вахбургер, густая чихиртма или поджаристое пеновани — названия в меню здесь будто слова из грузинской песни. Вслушайтесь, ведь вы танцуете лезгинку.

И танцуете быстро. Вы торопитесь? Всю еду — грузинский салат с грецкими орехами, хот-дог с душистой зеленью, плов — подают в коробочках и стаканах, на ход ноги! Сырники с мацони на завтрак, крафтовое пиво на ужин. Минуя светлую веранду, отправляйтесь прямо на пешеходную линию к скамейкам, фонтанам и городской жизни. Экономьте время и деньги! В моде еда по-грузински, ведь «моко» по-мегрельски — «хочу». Так вы хотите бургер?

28
Кореана
Ресторан корейской кухни
koreana-spb.ru
ул. Гороховая, 17
+7 (812) 938-57-29

«Хорошо ли поел?» — так при встречи вас будет приветствовать любой кореец, что означает наше обычное «Как дела?» .
В Корее любят поесть. Вкусно , много и полезно!
Поэтому, ресторан корейской культуры «Кореана» никак не мог пропустить Большой летний фестиваль «О, да! Еда !»
Наши повара, подготовили для вас специальное меню с ярким вкусом и здоровым взглядом на пищу .

0
Таёжный Мёд
Таёжный мёд Сибири и Алтая

Таежный мед Сибири и Алтая, с личной пасеки. 100% экологичен, полезен и вкусен.
В ассортименте: мед натуральный, крем-мед, мёдомиксы, кедровые орехи, перга, варенье и другие продукты с мёдом.

2
Егор Сесарев
Фанк-бунтарь российской поп-сцены

Фанк-бунтарь российской поп-сцены Егор Сесарев целых три года кропотливо работал над дебютным альбомом, собрав в него и соул, и рок, и джаз, и лирические поп-баллады, но самое главное — настроение Петербурга.
Уже переехав в столицу, он дал своей работе название «Из Питера».
Первый день музыкальной программы фестиваля «О, Да! Еда!» завершит питерская премьера альбома Егора Сесарева «Из Питера» в акустическом звучании.

2
БЮРО
Наша основная мысль — не fast food, а fast is good
vk.com/bureaubar
ул. Жуковского, 29 | ул. Рыбацкая, 4 | Средний пр. В.О., 53
+7 (812) 903-84-73

Прошло уже почти 2,5 года как мы открыли наше первое «БЮРО» с бургерами и баром. Наша идея — используем только свежие и хорошего качества мясо, овощи, все соусы делаем сами, а булочки делают для нас в пекарне по нашим рецептам. Наша основная мысль — не fast food, а fast is good.
На фестивале вы будем кормить вас нашими звездными и уже такими близкими вашем сердцам Классическим бургером с говяжьей котлетой, сыром чеддер и соусом BBQ и Цезарь-бургером с куриной грудкой, сыром и томатами, Впервые на выездных мероприятиях мы познакомим вас с нашим самым необычным, но очень вкусным бургером с говяжьей котлетой, беконом, арахисовым маслом и черносмородиновым вареньем.
Бар же, конечно будет наполнен домашними лимонадами и вкуснейшими коктейлями.

В нашем меню порядка 10-15 бургеров и для каждого из них можно выбрать одну из 6 булочек (чиабатта, томатная с базиликом, шпинатная, ржаная, сырная и серая со злаком), если булка это не для вас (хотя у нас она делается без дрожжей и яиц), то любой бургер всегда можно сделать в листьях салата. Помимо бургеров вы можете найти у нас также салаты, супы и горячее.
Когда мы думали, чтобы составило прекрасную пару нашим бургерам, то выбор пал на бокал вина или какой-нибудь интересный коктейль. Вот так и сложилась наша идея о «БЮРО Бургер и бар», где можно провести обед в компании семьи, а вечером завалится к нам с друзьями на сочный бургер и вкуснейший коктейль.
Сегодня у нас 3 бара в трёх разных районах Петербурга (Центральный, Петроградский, Василеостровский). Работаем каждый день над ошибками и делаем все, чтобы становится лучше и лучше.

1
Фермерский рынок
Авторский проект от Собака.ru

Легендарный журнал и сайт о людях в Петербурге «Собака.ru» представляет на фестивале «О,да! Еда!» фермерский рынок с лучшими доставщиками качественной фермерской продукции из Ленинградской области. Ежегодный гастрономический номер выходит в июле и отмечает главные тенденции, возникшие в течение года. Одной из самых популярных тем стали фермерские хозяйства и фермеры, с которым каждый гость фестиваля сможет познакомиться и продегустировать в зоне «Собака.ru».

1
Нож справа, вилка слева
Уютная обстановка, вкусная еда и любимое вино
nsvs.ru
ул. Восстания, 44
+7 (812) 647-01-30

Мы уверены, что встречи с друзьями, любимыми и родными людьми — самое лучшее занятие, которое только можно придумать, и создали наш ресторан вокруг самого важного — живого общения! А лучшим сопровождением для таких встреч всегда были и остаются уютная обстановка, вкусная еда и любимое вино. Не усложняя, мы собрали все эти компоненты в одном приятном заведении с понятным названием «Нож Справа, Вилка Слева».
Welcome в «Нож справа, вилка слева», друзья, за самыми запоминающимися встречами!

1
Марина Наумова
Бренд-шеф сети ресторанов Mindal Café

Бренд-шеф сети ресторанов Mindal Café Марина Наумова — гуру традиционной кавказской кулинарии, она одновременно является знатоком разных кухонь мира и смело экспериментирует с рецептами и подачей блюд. Традиционные рецепты становятся актуальными благодаря бренд-шефу Марине Наумовой, которая придумывает для них новую интересную подачу, а также знакомит нас с множеством вкуснейших национальных блюд.

1
Амрита Неополитанская
Проект Vegetarian

Амрита Неаполитанская (Vegetarian) — вегетарианка с рождения (born vegetarian) во 2 поколении.
Более 10 лет обучалась вегетарианской, веганской, сыроедческой кулинарии у лучших мастеров в Азии, Тайланде и Индии.
Приглашенный повар-эксперт в сети вегкафе Джаганнат.
В совершенстве владеет как приготовлением блюд по рецептам, так и импровизационной и экспериментальной кухне. Качество блюд, судя по отзывам тех, кому довелось попробовать ее блюда, превосходно и незабываемо.

Амрита — наш гость от журнала Vegetarian — единственного в России печатного издания о вегетарианстве и сайта о здоровом образе жизни.

3
МаmaLыgа
Рестораны, вобравшие в себя всю любовь холдинга Ginza Project к уюту
vk.com/mamaliga
Санкт-Петербург, пр. Энгельса, д. 27 | Ленинский пр., д. 84, корп. 1 | Казанская ул., д. 2
+7 (812) 640-16-16

Мамалыга для южных народов — это не просто кукурузная каша. Это обеды в кругу семьи, шумные застолья и традиционное гостеприимство. Так и рестораны МаmaLыgа вобрали в себя всю любовь холдинга Ginza Project к уюту, вкусной еде и традициям восточной кухни.
Почувствовать себя дома у приветливой грузинской семьи помогут настоящий глиняный тандыр, в котором выпекают домашний лаваш, большой кирпичный мангал и, конечно, демократичные цены.

5
The Safe
Ресторан и винная лавка экс шеф-сомелье Italy Group Анны Москвитиной
safe-wine.ru
Московский пр., 208
+7 (812) 923-03-28

Ресторан и винная лавка авторства Анны Москвитиной — экс шеф-сомелье Italy Group. На полках собрано более 400 образцов вин, каждый из которых можно взять с собой или распить здесь же. Cистема Coravin, благодаря которой сомелье имеет возможность налить бокал вина, не откупоривая пробки. Шеф-повар Алексей Квасов придерживается формата casual gastronomic —лучшие продукты, добавляем к ним лучшую технологию и получаем лучшие блюда, простые но каждая деталь в них продумана до мелочей! Интерьер получился спокойным — с деревянными поверхностями, комфортной мебелью мягких оттенков серого и «винными» акцентами: стены декорированы бутылками, а с потолка спускается «люстра» из бокалов. Кстати, раньше в этом помещении находился банк, от которого унаследован самый настоящий сейф — в нем хранятся особо ценные образцы вин.